¿Qué hacer en Guadalajara?
Guadalajara es una ciudad que ofrece un abanico que va de lo mas tradicional y lo más nuevo y vanguardista
Por un lado, uno de los principales símbolos de la mexicanidad el mariachi, el tequila, la cultura de la charrería y por el otro el “Silicon Valley de Latinoamérica” en donde se encuentra la industria tecnológica de avanzada
20 museos 30 galerías de arte
Centro histórico
Cruz de Plazas
Son 4 plazas en torno a la Catedral tres de las cuales se construyeron en los años 50 del siglo XX después de demoler cientos de edificios las plazas son: Plaza de Armas, Plaza de la Liberación, Plaza Guadalajara, Plaza de la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres.
Plaza Guadalajara
Al centro de la plaza se encuentra una fuente construida en conmemoración de la fundación de la ciudad la fuente lleva al centro una escultura de cuatro leones rampantes alrededor de una esfera.
Es uno de los mejores lugares turísticos de Guadalajara por las excelentes vistas de la Catedral y del Palacio de Gobierno que garantizan fotografías esplendidas.
Plaza de la Liberación
Hermosa plaza del centro de Guadalajara también llamada Plaza de los Tres Poderes que vale la pena visitar porque continuamente se organizan eventos y exposiciones en el lugar en ella se encuentran dos grandes fuentes y la escultura de bronce de Miguel Hidalgo hecha en conmemoración de la abolición de la esclavitud declarada en Guadalajara por el Padre de la Patria.
Plaza Tapatía
Fuente de la Inmolación de Quetzalcóatl
La Plaza Tapatía cuenta con una interesante escultura-fuente de 25 metros de alto rodeada de otras cuatro de 6 metros que representan los rumbos sagrados y sus cielos, además de una fuente en forma de cruz equilátera
La pieza es de bronce tallado a mano obra del artista jalisciense Víctor Manuel Contreras que representan la pieza central la llama sagrada de la inmolación de Quetzalcóatl que sale de la luna en su representación nocturna; en lo más alto se aprecia un hombre señalando al infinito convirtiéndose en ave hasta encender al sol
Las figuras laterales muestran la trilogía hombre-pájaro-serpiente como los planos de la existencia mental-espiritual-físico
La escultura se hizo en 1982 en honor a José López Portillo admirador de la cultura Mexica y del Dios prehispánico.
Rotonda de los Jaliscienses Ilustres
La plaza y su pequeño parque son un atractivo turístico de Guadalajara.
El monumento circular consta de 17 columnas y alojan en 98 urnas los restos de personajes destacados de Jalisco
Cuenta con 22 esculturas de bronce en honor a los personajes que dejaron huella en campos como la ciencia, el arte, la educación, la política y los derechos humanos.
Plaza de Armas
Quiosco estilo francés característica por sus 8 columnas de figuras femeninas representando instrumentos musicales; en los alrededores de la plaza hay 4 esculturas de figuras griegas que representan las estaciones existen innumerables restaurantes y bares en los alrededores
Palacio de Gobierno de Jalisco
Edificio de estilo barroco su primera construcción fue de 16643 a 1650 el edificio original se derrumbo en un temblor; el actual se comenzó en 1774 se inauguró en 1790.
En su interior se encuentran pinturas murales de José Clemente Orozco con Hidalgo sosteniendo una antorcha como tema central
En este edificio Miguel Hidalgo emitió el decreto para la abolición de la esclavitud en 1810
Catedral metropolitana o Catedral de la Asunción de María Santísima
La primera piedra de la iglesia se colocó en 1561 fue mandada a construir por el rey de España Felipe II
Las cupulas y las torres se desplomaron en dos ocasiones debido a terremotos
la arquitectura de la iglesia tiene elementos de diferentes estilos góticos, barrocos, moriscos y neoclásicos
Iglesia con fachada barroca de frontón circular, columnas y torres neogóticas de 65 metros de altura.
Consagrada como catedral de Guadalajara el 12 de octubre de 1716 debajo del altar principal y el coro de la iglesia se encuentran las criptas de los obispos y cardenales desde el siglo XVI y también se encuentra el relicario de los mártires con los restos óseos de 23 hombres que fueron beatificados por el papa Juan Pablo II
la mesa de consagración está hecha de mármol y plata destacan la escultura de la Virgen de la Rosa, el Cristo de marfil y la Pintura de la Purísima Concepción, así como el segundo órgano más grande de México traído de Francia al igual que los vitrales.
Detrás ce la puerta de entrada de la Catedral existe un nicho con la pintura de “Anima Sola” que se dice fue un fraile que está condenado al purgatorio por haber liberado múltiples almas tras absolverlas en su última misa.
Se habla mucho de los legendarios túneles bajo la iglesia que funcionaron como escondites durante la Guerra Cristera
Teatro Degollado
Es un edificio muy bien conservado de estilo neoclásico recargado de influencia italiana obra del arquitecto Jacobo Gálvez, se construyó entre 1855 y se inauguró el 13 de septiembre de 1866.
El teatro tiene un muy interesante pórtico compuesto de 16 columnas con capiteles corintios, en el frontón presenta un relieve con mármol travertino que retrata a Apolo y las nueve Musas, la escultura fue obra de Benito Castañeda en donde se aprecia la frase: “Que nunca llegue el rumor de la discordia”
En el vestíbulo destaca la escultura del artista italiano Carlo Nicoli terminada en 1880 con el título de “La Diosa de la Fortuna”
La sala principal cuenta con una pintura mural a cargo de tres pintores jaliscienses: Jacobo Gálvez, Gerardo Suarez y Carlos Villaseñor que representa el “Canto Cuarto de la Divina Comedia” de Dante Alighieri.
El recinto es la sede de la Orquesta Filarmónica de Jalisco y las Galas del Encuentro Internacional de Mariachis y Charrería.
El Teatro Degollado es uno de los principales atractivos turísticos de Guadalajara, es el principal recinto para las artes escénicas en el Occidente de México un lugar que no hay que perderse.
Museo Regional
Edificio construido en 1742 antiguo seminario originalmente, fue cuartel y cárcel de las tropas insurgentes durante la guerra de Independencia, en 1863 fue Biblioteca del Estado, posteriormente Liceo de Varones y finalmente museo a principios del siglo XX
El museo se fundó en 1918 y tiene más de un siglo en operación hoy en día está a cargo del INAH con uno de los acervos más importantes de la provincia mexicana, con catorce salas que narran la historia de la ciudad en sus diferentes etapas, también hay una sala dedicada a la paleontología en la que destaca la osamenta de un mamut; en la sala de arqueología existe la réplica de una tumba de tiro, también cuenta con una colección de arte novohispano con piezas de Cristóbal de Villalpando y José Ibarra también hay una pintura mural de José Guadalupe Zuno.
Museo de la Ciudad
Antigua finca del siglo XVIII parte del convento de las monjas capuchinas cuenta con seis salas con colecciones permanentes con objetos, fotografías y documentos que muestran la evolución de la ciudad y sus casi quinientos años de historia.
Biblioteca Iberoamericana Octavio Paz
Interesante edificio con pórtico de estilo neoclásico en cantera
En un antiguo templo del Colegio Jesuita de Santo Tomas de Aquino que fue también sede de la Universidad de Guadalajara en 1792 tras la expulsión de los Jesuitas el edificio tuvo diversas funciones hasta julio de 1991 que se inauguró como Biblioteca.
Museo del Periodismo y las Artes Gráficas o Casa de los Perros
El edificio alojo a la primera imprenta de Guadalajara en 1792, en ella se imprimió El Despertador Americano entre 1810 y 1811
Actualmente es un museo dedicado a las artes gráficas y la comunicación que cuenta con salas permanentes con temas: sala didáctica, sala de preimpresión, sala de impresión, sala de encuadernado, sala sobre la prensa insurgente, sala de El Despertador Americano y salas para exhibiciones temporales.
Palacio Municipal
Edificio de cantera construido entre 1949 y 1952 hecho de cantera de estilo neocolonial cuenta con la pintura mural de Gabriel Flores sobre la fundación de la ciudad fechada en 1963
Palacio de Justicia
Edificio de finales del siglo XIX cuenta con pintura mural “La Reforma, los Juristas Jaliscienses y la Justicia” del pintor Guillermo Chávez Vega
Plaza de las Nueve Esquinas
Plaza fundada en Guadalajara en 1800 y se llama así por qué en la plaza convergen 9 calles
La pintoresca plaza cuenta con una llamativa fuente, así como la escultura de bronce dedicada al escritor y etnólogo Francisco Rojas Gonzáles una esquina de tradición para los habitantes de Guadalajara por la birria, las pitayas y las diferentes personalidades del mundo del entretenimiento, así como políticos que han frecuentado sus restaurantes
El mejor lugar para probar la gastronomía tradicional siendo los restaurantes el principal atractivo turístico birria, tortas ahogadas, nieve de garrafa lo más tradicional con el mejor sazón de Guadalajara sin dejar atrás los frutos de temporada y las pitayas y sus productos artesanales y naturales.
Instituto Cultural Cabañas o Hospicio Cabañas
Se le conoce con el nombre de Cabañas porque el lugar funciono por mucho tiempo como un albergue para gente desamparada como huérfanos o ancianos y su principal promotor fue el obispo Juan Ruiz Cabañas y Crespo.
El imponente edificio es obra del destacado arquitecto y escultor Manuel Tolsá su construcción comenzó en 1805 de estilo neoclásico la obra final cuenta con 23 patios, 106 cuartos, 78 pasillos y 2 capillas.
Además, el imponente edificio está decorado con 57 murales el fresco de José Clemente Orozco entre ellos su obra maestra “El hombre en llamas” realizadas entre 1938 y 1939
En 1983 paso a ser el Instituto Cultural Cabañas, fue reconocido como patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1997
El Museo del Instituto Cultural Cabañas cuenta con tres excepcionales colecciones: una colección de alfarería, textiles y objetos de charrería de Roberto Montenegro; una colección del arquitecto, escultor y pintor alemán Mathias Goeritz y la colección mas importante de José Clemente Orozco con mas de 300 obras del artista jalisciense.
hoy en día el Instituto Cultural Cabañas aparte de ser una de las mejores joyas del Guadalajara turístico, es sin duda uno de los centros de las artes mas importantes del occidente de México.
Mercado de San Juan de Dios o Mercado Libertad
Inaugurado el 30 de diciembre de 1958 es el mercado techado más grande de toda América Latina con 400,000 metros cuadrados cuenta con tres niveles en los que se puede encontrar variedades de productos desde tecnología hasta artesanías y por supuesto alimentos, ropa y calzado, además de una excelente área de puestos de comida.
Plaza de los Mariachis
Ubicado en la Calzada Independencia dentro del barrio de San Juan de Dios con una tradición de más de un siglo es un obligado del Guadalajara turístico y cultural.
El lugar para disfrutar dos de las tradiciones que dan identidad al pueblo de México la música del mariachi interpretando las canciones tradicionales junto con un tequila en su propia tierra.
La plaza cuenta con un patio rodeado de restaurantes y bares para los visitantes con la gastronomía propia además de variedad de música vernácula de todo México.
Cantina la fuente
Cantina-museo un lugar tradicional en el centro de Guadalajara en donde se han reunido generaciones de artistas e intelectuales inaugurada en 1921 es la cantina más popular de la ciudad entre sus curiosidades tiene una bicicleta de un cliente que dejo empeñada y nunca regreso con diferentes historias en torno a ella es el lugar para tomar un tequila en la Perla tapatía
Ex Convento del Carmen
Construido por la orden de los Carmelitas Descalzos de 1687 a 1690 obra del arquitecto español juan Bautista Mora.
El edificio sufrió severos daños durante la Guerra de Reforma cuando recibió impactos de cañones y gran parte del templo fue demolido.
Hoy el edificio fue reacondicionado como un centro cultural con cinco salas en donde se presentan exposiciones de pintura, fotografía y escultura; además el lugar continuamente organiza eventos y talleres culturales.
Museo de Paleontología
Museo con piezas donadas por el investigador Federico Solorzano en sus expediciones en las cuencas de Chapala y Sayula, con ejemplares del mioceno, plioceno y pleistoceno: antílopes, tigres dientes de sable, mamuts, megaterios, aves, anfibios y el gonfoterio de 2.5 metros que se encontró en Chapala.
Tiene también un pabellón de geología con una de las colecciones mas completas de la república mexicana.
Se encuentra a un costado del Parque Agua Azul
Parque Agua Azul
Al sur del centro histórico de Guadalajara se encuentra este lugar turístico que existe desde el siglo XVIII en donde las familias tapatías paseaban en sus carruajes o en sus caballos.
Es un parque recreativo y turístico de Guadalajara de 16 hectáreas con atracciones: se presentan eventos al aire libre en su concha acústica, vale la pena visitar el jardín del arte y la calzada de los músicos, también cuenta con un mariposario aviario, orquidiario salas de exposiciones y video, senderos interpretativos, área infantil e instalaciones deportivas.
MUSA Museo de las Artes Universidad de Guadalajara
En su interior se encuentran dos destacados murales de José Clemente Orozco como son “El hombre creador y rebelde” en la cúpula y “El pueblo y sus falsos lideres” en los muros del Paraninfo Enrique Diaz de León.
Además, el museo cuenta con una colección de mas de 100 piezas de diferentes artistas que son nacidos o radicados en Jalisco.
Templo Expiatorio o Templo del Santísimo Sacramento
Un templo de estilo neogótico de cantera se comenzó el 15 de agosto de 1897 y se terminó en 1972
A esta construcción se le considera como el máximo representante del estilo neogótico en México
Es una construcción de singular belleza hecha de cantera que fue tallada a mano, la obra del arquitecto italiano Adamo Boari autor de dos de los edificios más emblemáticos de la Ciudad de México como son el Palacio de Correos y el Palacio de Bellas Artes.
El templo cuenta con interesantes vitrales de Jaques y Gerard Degusseau de Orleans, Francia; las puertas de Jesús Gómez Velazco y las esculturas de bronce de Benito Castañeda, los tímpanos fueron hechos en la fabrica de azulejos del Vaticano y el reloj se trajo de Alemania.
Paseo Chapultepec o Corredor Cultural Chapultepec
Es conocida como la “Zona Rosa” de Guadalajara se pueden encontrar buenos lugares para desayunar, comer o cenar
Los fines de semana se ofrecen productos artesanales o antigüedades hay música en vivo, clases de baile, es un lugar turístico, pero sobre todo es un paseo cultural lleno de arte y buen humor es un parque frecuentado por gente que va a patinar, leer, pintar o simplemente contemplar la vida de la ciudad
Cuenta con esculturas de los Niños Héroes e Ignacio Zaragoza y otros personajes como Pedro Garfias además de el obelisco llamado Monumento a los Niños Héroes en una glorieta entre avenida Chapultepec y avenida Niños Héroes
Durante todo el día existen variedades de restaurantes, cafés, boutiques y galerías de arte y centros culturales, durante la noche está lleno de lugares para tomar una copa, así como discotecas para bailar.
Mercado Santa Tere
Un mercado tradicional de alimentos en el que se puede disfrutar su colorido y aromas además es el mejor lugar para comer carnes en su jugo y otros platillos.
La Minerva
Una emblemática escultura que data de 1957 de aproximadamente 8 metros de la Diosa Romana de las artes, la sabiduría y las técnicas de la guerra que se encuentra en una glorieta sobre la avenida Vallarta y la avenida López Mateos
La obra escultórica es de Joaquín Arias y Pedro Medina Guzmán de 8 metros de altura tres toneladas de bronce y una de hierro
Es el punto de encuentro de los jaliscienses para celebrar sus victorias deportivas y festejos de otra índole
En el muro frontal del monumento se puede leer en letras doradas “Justicia, Sabiduría y Fortaleza”
Cabe mencionar la importancia de que a pesar de las criticas el artista imprimió un aire mestizo en la escultura
El pedestal central se aprecian los nombres de jaliscienses notables en la historia y desarrollo de la ciudad.
Arcos de Guadalajara
Arcos construidos en 1938 conmemorativos de la inauguración de la carretera México-Morelia-Guadalajara con la idea de ser un homenaje a los viajeros visitantes de la ciudad
Se trata de una estructura con dos arcos de 14 metros de largo por 8 de ancho, es de estilo neoclásico uno de los lugares turísticos representativos de Guadalajara
Museo Panteón de Belén
La construcción del arquitecto Manuel Gómez Ibarra
Panteón protegido por el INAH por su valor arquitectónico histórico, parte del catálogo de Tesoros Arquitectónicos de la Nación, se ubica junto al antiguo hospital civil, su interés turístico es por sus construcciones del siglo XIX en el reposan los restos de personajes ilustres de Guadalajara además en el lugar se ofrecen recorridos guiados de día o nocturnos
Acuario Michin
Tiburones, rayas, ajolotes y nutrias en un acuario ubicado en el centro de la ciudad creado con la finalidad de promover la educación ambiental
A través de 5 pabellones que integran las culturas antiguas y la relación con la biodiversidad de México es uno de los mejores acuarios de Latinoamérica.
Lunaria Planetario y Centro Interactivo de Jalisco
Centro interactivo de ciencias y tecnología cuenta con un domo para 174 espectadores y 23 salas de exhibiciones temáticas; también tiene 5 talleres: realidad virtual, realidad aumentada, animación, impresión 3D, inteligencia artificial y robótica.
Pabellón interactivo, sistema solar, casa de la tierra, área sobre matemáticas, anatomía humana y robótica, cuenta con un humanoide, área de química, actividad de lanza tu cohete, simulador de realidad virtual de diferentes experiencias y su domo de 18 metros de diámetro.
Zoológico de Guadalajara
Es considerado uno de los zoológicos más grandes del país con 50 hectáreas y 329 especies cuenta con el mayor herpetario de Latinoamérica y la “Selva tropical“ y la “Antártida”, “Ruta Orangután”, el “Sky Zoo” son algunas de sus atracciones más apreciadas.
El parque ofrece un recorrido en tren para observar los animales además tienen diferentes presentaciones como guacamayas que cantan o aves rapaces a vuelo libre.
Aviario, con diferentes especies
Acuario, con medusas y tiburones
selva tropical, jaguares, osos hormigueros,
safari, jirafas, flamencos, guepardos y rinocerontes blancos
Antártida, pingüino adelie y Gentoo
Villa australiana canguros rojos y
Herpetario el más grande de Latinoamérica con tortugas, lagartos, serpientes .
Es el lugar ideal para visitar si se viaja con niños una de las mejores atracciones turísticas de Guadalajara
Selva Mágica
Parque de diversiones con juegos mecánicos para todas las edades con diferentes atracciones como: El Titan montaña rusa, los Troncos o Bullet como las atracciones favoritas
además de una cantidad de atracciones para los niños más pequeños son 36 juegos mecánicos un teatro sésamo, un teatro principal con show de lucha libre
Bosque de los Colomos
Parque urbano de Guadalajara rodeado de bellos arboles que son un gran pulmón para la ciudad con eucaliptos, casuarinas, jacarandas, ahuehuetes, ficus y fresnos además de 160 especies de fauna
Es una zona hidrológica protegida que anteriormente funciono como instalaciones de agua potable comenzó su construcción en 1898 y la casa conocida como el castillo era el centro de donde se distribuía el agua hoy centro cultural
Los Colomos de hecho sigue abasteciendo del vital liquido a las colonias cercanas al parque
En él se encuentra un jardín japonés, jardín mexicano , lago artificial con patos y gansos, centro cultural, pista para correr, zona de picnic
Es un lugar en el que se puede practicar diferentes deportes, observación de aves, senderos interpretativos y diferentes actividades como recorridos nocturnos de avistamiento de fauna
Natural Adventure México
Parque de diversiones y balneario con diferentes actividades y atracciones: tirolesas, columpios, albercas, chapoteaderos, turbogán, resorten, go karts, muro para escalar, gotcha, rueda de la fortuna juegos inflables restaurantes, lugar para eventos y otras actividades.
Excursiones en Guadalajara
Paseos en calandria
El paseo en el medio de transporte tradicional del siglo XVIII para recorrer los principales edificios y monumentos históricos, así como los puntos de interés turístico de Guadalajara; una interesante opción para recorrer varios lugares en poco tiempo, se pueden hacer de día o de noche y existen calandrias tradicionales jaladas por caballos, así como la modalidad de las calandrias eléctricas.
Los lugares que recorre son los monumentos del centro, la Catedral, Plaza Liberación, Plaza Guadalajara; Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, parque Revolución, Universidad de Guadalajara, Templo Expiatorio, zona residencial antigua, Consulado americano, Casa de los abanicos
Turibus Tapatío Tour
La mejor forma de tener una idea general del Guadalajara turístico y poder ubicar sus lugares de interés histórico y cultural
El Tapatío Tour cuenta con 4 circuitos: Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque y Tonalá.
José Cuervo Express o La Ruta del Tequila
Uno de los mejores atractivos turísticos de Guadalajara es el recorrido en tren de una duración de entre 8 y 10 horas para conocer la destilería la La Rojeña ubicada en Tequila Jalisco, el paseo incluye bocadillos y degustación de tequila
Tequila Herradura Express
Recorrido en tren para conocer una de las tequileras mas tradicionales Casa Herradura en La Hacienda San José del Refugio en Amatitán, el recorrido turístico incluye las instalaciones de la fábrica, comida buffet y degustación de tequila
Otras atracciones turísticas de Guadalajara:
Sobre todo, para los amantes del futbol Guadalajara cuenta con dos estadios de primer nivel
Estadio Jalisco
Estadio Akron
Lugares de interés turístico cercanos a Guadalajara:
Zapopan
Parte de la zona metropolitana de Guadalajara se encuentra esta gran ciudad, vale la pena visitar su zona turística en el centro y no dejar de visitar su Arco, el Centro Artesanal de Zapopan, su museo de arte .. y la Basílica de Zapopan también conocida como la Casa de la Virgen de Zapopan.
Basílica de Nuestra Señora de Zapopan
Una de las iglesias más visitadas de México es la Basílica de Zapopan el principal lugar turístico de Zapopan a tan solo 20 minutos de Guadalajara, es una iglesia franciscana cuya construcción comenzó en 1689
La imagen de la Virgen fue elaborada por artesanos michoacanos del siglo XVI
La Virgen de Zapopan es conocida como “la Generala” desde la época de la Rebelión Cristera y es visitada por innumerables feligreses que acuden a hacer promesas o agradecer los milagros recibidos por parte de la Virgen.
La iglesia cuenta con el museo de arte Huichol con fantásticas piezas de la fascinante etnia
Tlaquepaque
Parte de la zona metropolitana se encuentra este hermoso pueblo mágico de gran belleza y rodeado de magnificas piezas de diferentes materiales desde alfarería, hasta piezas estofadas de estilo barroco o neoclásico.
Hay que visitar El Parían para degustar las bebidas y platillos típicos.
Visitar la casa del artesano, Jardín Hidalgo, mercado municipal, parroquia de San Pedro Tlaquepaque, Avenida de la Independencia.
Tonalá
Parte de la zona metropolitana de Guadalajara Tonalá es lugar de artesanos: vidrio soplado, cerámica, hierro forjado, en la población existen varios lugares turísticos que vale la pena visitar: la Casa de los Artesanos, la Ermita de Guadalupe, Templo del Sagrado Corazón de Jesús, Museo Nacional de Cerámica, Museo Tonalá, Parroquia de Santiago Apóstol, Templo de la Cruz Blanca y el Cerro de la Reina con su mirador a 2500 metros de altura.
Los domingos vale mucho la pena visitar el tianguis en el que se pueden encontrar artesanías de diferentes lugares
Lago de Chapala o Ribera de Chapala
El Lago de Chapala es el lago mas grande de México con 1,112 kilómetros cuadrados que comparten los estados de Michoacán y Jalisco.
La ribera de Chapala tiene varias poblaciones que son el lugar de descanso para tapatíos y lugar de retiro de jubilados norteamericanos o canadienses
Los pueblos de la ribera son muy pintorescos y todos cuentan con malecón con restaurantes tradicionales y nieves de garrafa la comida tradicional charales, caldo michi, pescados y mariscos
Chapala es el pueblo en donde nació la sangrita creación del Sr. Edmundo Sánchez junto con su esposa Doña Guadalupe quien a su muerte comenzó a comercializar su creación con la celebre marca de Viuda de Sánchez
También cuenta con una interesante islas históricas Isla Mezcala e Isla de los Alacranes que vale mucho la pena visitar en un paseo en lancha
Los lugares turísticos de la Ribera de Chapala que hay que visitar son:
Chapala
Malecón, mercado de artesanías, restaurantes a orillas del lago, antigua Estación de Ferrocarril hoy convertida en el Centro Cultural Gonzales Gallo con exhibiciones de arte e historia regional.
Mezcala
Encantador pueblo de pescadores entre el lago y una ladera montañosa de gran belleza, se pueden tomar paseos en lancha para visitar la isla histórica de Mezcala y la Isla de los Alacranes, parte de los sitios sagrados de los Huicholes o Wixárika, tomar un recorrido guiado para ver pinturas rupestres y petroglifos.
Ajijic
Pintoresco pueblo favorito de pensionados norteamericanos y canadienses con 17 galerías de arte, tiendas de artesanías y una gran variedad de restaurantes gourmet de diferentes tipos; una gran variedad de vida nocturna
Tizapán el Alto
Visitar la iglesia de San Francisco de Asís, probar gusanas asadas
Tuxcueca
Visitar el embarcadero, la Capilla de la Virgen de Guadalupe.
Jocotepec
Comer birria en la plaza central
San Juan Cosalá
Centro holístico de temazcal y Spa
Guadalajara, corazón cultural del Occidente mexicano, late con mariachi, historia y sabor.
Comida típica de Guadalajara Jalisco
La Perla de Occidente es no solo la segunda ciudad más importante de México si no también cuenta con algunos de los elementos de la identidad nacional son jaliscienses como es el caso del mariachi y el tequila.
La cocina que acompaña al más afamado de todos los mezcales es el complemento perfecto para el magnífico elixir
Pozole blanco o rojo
El pozole es una típica comida de origen prehispánico que se consume tradicionalmente en Guadalajara, así como otras regiones de México.
Maíz cacahuazintle y caldo que puede ser de pollo o puerco son la base de la sopa que se sirve con lechuga fresca picada, con cebolla, rábanos, aguacate y orégano acompañadas con tostadas de maíz.
El pozole blanco es por el maíz cacahuazintle y el rojo se le agrega chile guajillo y chile ancho
Un delicioso platillo que no hay que perderse en Guadalajara.
Torta ahogada
La torta ahogada no puede ser sin el típico birote salado relleno con carnitas de cerdo y frijoles bañado en una salsa de chile de árbol de Yahualica con rodajas de cebolla, uno de los principales representantes de la comida típica de Guadalajara, hay que señalar que se puede hablar de una torta ahogada o semi ahogada dependiendo la cantidad de salsa picante que se agregue a la torta.
La historia dice que un campesino llego a casa después de su jornada de trabajo y con hambre solo mezclo lo que tenia a la mano: un birote, frijol machacado, carnitas de puerco y baño la torta con la salsa picante y así surgió la comida más típica de Guadalajara
Lonche bañado
Así como en la frontera norte en Guadalajara también se les llama lonche a las tortas, el típico lonche bañado de Guadalajara es una variante de la torta ahogada en la que la salsa roja es mezclada con crema acida y se sirve con aguacate rebanado.
Birria de chivo
Además de las tortas el otro de los más preciados representantes de la comida típica de Guadalajara es la birria
Carne tradicionalmente de chivo o también de borrego o res chiles y especias
Se prepara una mezcla de chiles, orégano, pulque y sal y las piezas del chivo se marinan en la olla y refrigeran por un día
que se prepara en un horno enterrado que se cubre con pencas de maguey.
Lo más tradicional en Guadalajara es en Las 9 Esquinas donde es la especialidad
Carne en su jugo
Este platillo típico fue creado por Roberto de la Torre
Carne picada de res con tocino que se fríen y cuecen con consomé de res, frijoles, cebolla picada y rábanos.
Enchiladas tapatías
Las enchiladas son un icono de la gastronomía nacional que en Guadalajara
La tortilla se baña en la salsa y se sofríe se enrolla con carne o queso y se decora con lechuga cebolla
Frijoles charros
Los frijoles charros son parte fundamental de la comida típica de Guadalajara y puede funcionar como un plato principal, o también como un complemento para una carne asada u otro platillo.
Los frijoles se cuecen con verduras como cebolla, chile, ajo, jitomate, cilantro además de carnes como tocino, chorizo, jamón, salchicha y chicharrón.
Menudo estilo Jalisco
Consiste en estomago o cabeza de res que se adoba con orégano y cebolla con una salsa roja de chile guajillo y ajo
Caldo michi
El caldo michi es un platillo típico de Guadalajara principalmente del Lago de Chapala, michi es “pescado” en náhuatl y es una comida tradicional de delicioso sabor
Es una sopa de pescado de agua dulce que se cocina en su propio jugo con verduras cocidas que después se fríen.
Quesadillas fritas
Tortillas de maíz que se rellenan con diferentes guisados como carne, chicharrón, chorizo, champiñones, rajas y queso, se fríen se bañan en salsa crema y queso
Una de las comidas mas típicas de Guadalajara entre los antojitos
Tostadas raspadas
Entre los antojitos más típicos de Guadalajara se encuentran las tostadas raspadas tostadas con cueritos de cerdo en vinagre o de pierna de cerdo u otros guisos.
Los lonches Amparito
Los lonches de Guadalajara se hacen con el tradicional birote relleno con diferentes ingredientes como jamón, pierna, panela, lomo, aguacate y queso.
En el centro histórico de Guadalajara se encuentra el lugar más típico para comer lonches: los Lonches Amparito cuentan con una tradición de más de 50 años que se notan en las continuas filas de espera para comprar la deliciosa y tradicional torta tapatía.
Postres típicos de Guadalajara Jalisco
Jericalla
Posiblemente el postre más típico de Guadalajara es la jericalla que se dice fue creación de una monja española del siglo XIX que creo el postre para los niños de un albergue de Guadalajara se dice que la receta surgió por accidente en una ocasión que la monja dio demasiado tiempo en el horno para su flan y se quemó la superficie, pero sorprendió el sabor mejorado con la cocción extra.
Se prepara con leche, huevos batidos, azúcar, vainilla y canela
La mezcla se hierve y después de enfriarse se lleva al horno hasta que la superficie quede dorada.
Nieves de garrafa
La técnica de elaboración de las nieves es a partir de un proceso artesanal en garrafas que se tienen que mezclar por largo tiempo se caracterizan por estar hechas con fruta de temporada que garantiza su frescura y sabor tradicional y su variedad de sabores es de más de 40
Capirotada
La capirotada típica de Guadalajara se hace con birotes bañados en miel con pasas, almendras, canela y clavo
Raspados refrescantes
Hielo raspado con esencias de sabores de fruta y chile un refrescante antojo que se encuentra en las esquinas de los parques como el Parque Morelos
Bebidas típicas de Guadalajara Jalisco
Cazuelas voladoras
Una bebida típica de Tlaquepaque que se sirve en una cazuela y lleva tequila y refresco de toronja y se decora con rodajas de limón, naranja y toronja con una pizca de sal
Tejuino
Una de las bebidas de origen prehispánico de mayor tradición en el occidente y noroeste de México
En Guadalajara lo típico es encontrarlos en carritos en los parques o esquinas y es una bebida a base de maíz fermentado, piloncillo, limón y sal que le da un peculiar sabor agridulce muy refrescante y de una baja graduación alcohólica.
Historia de Guadalajara Jalisco
Guadalajara viene de la ciudad homónima en Castilla – La Mancha, la palabra es Árabe andalusí: Wad – al – Hidjara se puede traducir como “valle de piedra”, “rio de piedras”, “rio que corre entre piedras” o “valle de fortalezas”.
Época prehispánica
Los vestigios humanos más antiguos encontrados en la región datan de 15,000 años y se trataba de pobladores nómadas.
Los primeros grupos que se asentaron en las inmediaciones del Valle de Atemajac: hacia el este Tonallan y Tetlán; hacia los extremos del valle Atemajac, Zapopan, Zoquipan, Tesistán, Coyula y Huentitán.
En el 618 d.C. los Toltecas llegaron a Xalisco
El fundador de Ameca fue Jojouhquitecuani en 1325, también conocido como “León Bravo” el caudillo que pudo evitar el vasallaje del señorío de Pátzcuaro con el que mantuvo continuas guerras.
La guerra del Salitre fue un conflicto armado que enfrento al Imperio Purépecha para liberar las poblaciones de Colima, Zapotlán, Sayula, Zacoalco, Tuxpan y Tapalpa del dominio tributario de los Tarascos.
Los grupos que habitaron la región antes de la conquista fueron Coanos, Cocas, Caxcanes y Tecuexes quienes fueron señores de Tonallan hoy Tonalá.
Expediciones de invasión hispana
La primera expedición invasora fue en 1522 a cargo de Cristóbal de Olid en territorio jalisciense
El conquistador que fundo Guadalajara fue Nuño Beltrán de Guzmán en 1530 en su expedición hacia Tonallan entraron por La Barca 500 españoles y 15,000 indígenas.
Se dio el nombre de Guadalajara tierra natal de Nuño Beltrán de Guzmán, la población tuvo 4 fundaciones.
La primera fundación de La Villa de Guadalajara fue en Nochistlán por Juan de Oñate el 5 de enero de 1532, La Villa de Guadalajara constituida por 42 vecinos.
En búsqueda de un lugar mejor comunicado y con más agua la población se trasladó a Tonalá en su segunda fundación el 8 de agosto de 1533; después de dos años Nuño de Guzmán ordeno que se trasladara a Tlacotán por que esperaba recibir el título de Marques del Valle de Tonalá, pero su pretensión fue obstaculizada por sus propios compatriotas.
La tercer fundación de Guadalajara fue en 1535 en Tlacotán, pero recibieron continuos ataques de los Cocas y Caxcanes antiguos habitantes de la zona que seguían a Tenamaxtli.
De 1540 a 1542 fue la guerra del Mixtón que logró expulsar a los invasores hispanos y en la que fue herido de muerte el conquistador Pedro de Alvarado.
La cuarta fundación de Guadalajara fue el 14 de febrero de 1542 en el Valle de Atemajac junto al rio San Juan de Dios con una población de 300 habitantes.
Beatriz Hernández fue la causante del asentamiento de Guadalajara en el Valle de Atemajac gracias a su valentía y determinación.
Cristóbal Oñate clavo su cuchillo en un tronco a manera de ritual y declaro la fundación de Guadalajara repitiendo tres veces: “Caballeros, a yo tengo poblada la ciudad de Guadalajara en nombre de Su Majestad; si hay alguna persona que lo pretenda contradecir, salga conmigo al campo donde le podré batallar”.
El 13 de febrero de 1548 el rey Carlos I de España dispuso la creación de la Audiencia de la Nueva Galicia en Compostela.
Época Colonial
El primer hospital de Guadalajara se fundó en 1557 .
El 10 de diciembre de 1560 se nombró a Guadalajara como capital de la Nueva Galicia.
Durante el siglo XVII llegan las diferentes órdenes religiosas: franciscanos, agustinos, dominicos, mercedarios, jesuitas y carmelitas descalzos.
El siglo XVIII fue el auge de la ciudad gracias a la industria, comercio, minería y los trabajos agrícolas
El 18 de noviembre de 1791 se fundó la Universidad de Guadalajara
Independencia de México
El 25 de noviembre de 1810 Miguel Hidalgo llego a San Pedro que hoy conocemos como Tlaquepaque.
Miguel Hidalgo abolió la esclavitud en Guadalajara el 6 de diciembre de 1810 también fue donde publicó su periódico El Despertar Americano.
El ejercito insurgente fue derrotado en la Batalla del Puente de Calderón el 17 de enero de 1817.
La Nueva Galicia se adhirió al plan de Iguala el 13 de junio de 1821.
El Estado Libre y Soberano de Jalisco se proclamó el 21 de junio de 1823.
La Rebelión de Guadalajara fue en 1823 la organizo gobierno de Jalisco después de la caída del Primer Imperio Mexicano; un año después en 1824 se dio el Levantamiento en Guadalajara organizado por una fracción independista.
Guadalajara se convirtió en la capital del estado de Jalisco el 27 de mayo de 1824
El presidente Benito Juárez traslado su gobierno a Guadalajara durante la Guerra de Reforma en 1858, año que se dio la Toma de Guadalajara y el momento histórico en el que Guillermo Prieto salvo al presidente Benito Juárez de ser fusilado con la frase: “Levanten las armas, los valientes no asesinan, los valientes no matan a mansalva”
Durante la segunda Intervención Francesa se dio la Toma de Guadalajara de 1864, la fecha fue el 8 de diciembre de 1863
El Teatro Degollado se inauguró en 1866
Durante el porfiriato creció la obra pública de la ciudad con la llegada del ferrocarril y las instalaciones eléctricas
Revolución Mexicana
El Ejército Constitucionalista entro a la ciudad el 8 de julio de 1914
Carrancistas y Villistas se enfrentaron en los cerros de El Cuarto y El Gachupín.
La liga de la defensa religiosa organizó un boicot contra el gobierno en 1926; en 1927 el sacerdote Amando de Alba junto con 13 sindicatos católicos se levantaron en armas en la Cristiada.
Entre 1936 y 1939 José Clemente Orozco realizo las pinturas murales del Palacio de Gobierno, Hospicio Cabañas y el paraninfo de la Universidad de Guadalajara.
En nuestra sección Memorias de la Ruta encontrarás crónicas de viaje, fotografías y reflexiones sobre los caminos de México.
Mapa de Guadalajara
Cómo llegar a Guadalajara
Desde CDMX: vuelos directos (≈ 1 h 20 min) con múltiples aerolíneas o autobuses (≈ 7 h 30 min, $800–1,100 MXN).
Desde Tepic: 220 km (≈ 3 h 30 min por autopista).
Aeropuerto Internacional Miguel Hidalgo y Costilla, a 25 min del centro histórico.
Tip práctico: Usa el sistema de tren ligero y el Macrobus para moverte fácilmente; el tráfico en horas pico puede ser denso.
Hoteles recomendados
- Hotel Morales Historical & Colonial Downtown Core — En una casona del siglo XIX, alberca, terraza y decoración elegante. $$–$$$ Google Maps
- Hotel de Mendoza — Frente al Teatro Degollado; clásico, cómodo y con restaurante propio. $$ Google Maps
- Blue Pepper Hostel Downtown — Moderno y accesible, con ambiente juvenil y ubicación central. $ Google Maps
Restaurante auténtico destacado
La Chata de Guadalajara — Ícono tapatío desde 1942: birria, tortas ahogadas y flautas doradas. $–$$ Google Maps
Familiar, bullicioso y sabroso: una parada obligada para sentir el alma popular de la ciudad.
Esencias locales y vivencias en Guadalajara
- Centro histórico: Catedral, Plaza de Armas, Rotonda de los Jaliscienses Ilustres y el Teatro Degollado —joyas de arquitectura y espíritu tapatío.
- Cultura viva: Instituto Cultural Cabañas y sus murales de José Clemente Orozco, Patrimonio de la Humanidad.
- Tonalá y Tlaquepaque: Barrios artesanales con cerámica, vidrio soplado y galerías al aire libre.
- Tradición musical: Mariachis en la Plaza de los Mariachis y festivales durante todo el año.
- Gastronomía típica: Birria, tortas ahogadas, carne en su jugo y tejuino bien frío.
Destacado auténtico en Guadalajara
| Sección | Destacado |
| Hotel con historia | Morales — elegancia colonial y ubicación céntrica |
| Tradición frente al teatro | Hotel de Mendoza — confort clásico |
| Hospedaje joven | Blue Pepper — accesible y moderno |
| Sabor tapatío | La Chata — birria y tortas ahogadas legendarias |
| Patrimonio cultural | Catedral, Degollado e Instituto Cabañas |
| Artesanía viva | Tlaquepaque y Tonalá — arte hecho a mano |
| Espíritu local | Mariachi, tequila y orgullo jalisciense |