Lugares para visitar en Salamanca Guanajuato
Salamanca es un lugar ideal para visitar y vivir la experiencia de una ciudad tranquila, apacible con excelente gastronomía con el sabor de la provincia mexicana y con mucha historia tradiciones y leyendas
Templo y ex Convento de San Agustín
Templo construido en una primera fase entre 1642 y 1706; una segunda fase constructiva se comenzó en 1761 cuando se construyó el Claustro Mayor, de esta época lo que sobresale son sus once retablos churriguerescos de la segunda mitad del siglo XVIII es muy notoria su profusa decoración toda estofada en oro de 24 kilates
Actualmente el Claustro Mayor funciona como Centro de las Artes de Guanajuato y el Claustro Menor como Casa de la Cultura
Parroquia del Señor del Hospital
El lugar en donde se localiza la parroquia es a un lado del Palacio Municipal y el Jardín Principal de Salamanca
Durante el siglo XVI funcionó como hospital para Otomíes fundado por Vasco de Quiroga
Es la iglesia en la que se venera la imagen del Cristo Negro cada Martes Santo, se trata de una escultura hecha con caña de maíz con casi quinientos años de antigüedad
La leyenda dice que en 1560 Juan Cardona lo llevó de Xilotepec junto con sus hijos y fueron perseguidos por la gente de Xilotepec que ya veneraban la imagen; recorrieron Mamayé (Tepeji del Río), Mamení (Tula) consiguieron refugio, pero por la noche fueron alcanzados y escondieron la imagen en la milpa y por más que lo intentaron nunca apareció; el Cristo era originalmente blanco y que se volvió negro para esconderse durante la persecución
El Cristo Negro llegó a Salamanca durante el siglo XVI y en la actualidad tiene miles de visitantes especialmente durante la Semana Santa
Museo Hidalgo o Galería del Bicentenario
Uno de los principales lugares para visitar en Salamanca es la Galería del Bicentenario o Museo Hidalgo que se encuentra en una finca del siglo XVII
Se nombra así por la conmemoración del Bicentenario de la Independencia de México
En sus salas se exhiben objetos de la época de la Guerra de Independencia, una sala con fotografías de la ciudad en los años 20 del siglo XX
Son varias salas temáticas: prehispánica, virreinal, Guerra de Independencia, republicana e industrial
Jardín Principal
El mejor lugar para comenzar a visitar Salamanca, un bello parque con su tradicional quiosco con herrería es un punto de encuentro y se encuentra con otros atractivos turísticos como el Templo del Señor del Hospital, los Portales y el Palacio Municipal
Circuito del Nopal o Ruta del Nopal
Una de las mejores y más gratas experiencias que se pueden tener al visitar Salamanca es hacer la ruta del Nopal
El lugar donde comienza la actividad es en Valtierrilla, que se conoce como el principal productor de la cactácea en el mundo; el recorrido comienza en una carreta jalada por un tractor para ir a visitar la empacadora a la que llegan más de 120 toneladas de nopales frescos y limpios para hacerse en conserva, existen infinidad de alimentos y hasta cosméticos elaborados con este gran alimento
En el recorrido se aprende sobre el proceso del cultivo de la planta hasta su cosecha pudiendo el visitante cosechar el suyo
Lo mejor son los alimentos que se elaboran a partir de la planta desde el pan de nopal relleno con queso conocido como “chivita”
La Parroquia Antigua
Primer parroquia de Salamanca, su construcción comenzó en 1603 y se terminó a finales del siglo XVII, muy sobresaliente es su fachada de estilo churrigueresco es imponente tallada en cantera; la torre barroca se agregó en 1740, en su interior vale la pena visitar la pintura de la Virgen María del siglo XVIII, el piso es el original de madera de mezquite
Ecoparque
Parque con 27 hectáreas
El lugar cuenta con un jardín botánico y un temazcal
Parador Peñasola
Es un parador turístico que funciona los fines de semana y en donde se encuentra un gran monolito en donde se encuentra un mirador y se puede acampar, hacer ciclismo de montaña, practicar escalada o rapel en una pared natural de 60 metros de altura, también hay un puente colgante; el lugar se localiza en la Comunidad de Barrón.
Es uno de los mejores lugares para visitar cerca de Salamanca por su biodiversidad natural.
Hacienda de Cañada de Ortega
Dentro de un Área Natural Protegida del Río Temascatío se hacen recorridos nocturnos para observar luciérnagas
Otros lugares para visitar y mejores cosas que se pueden hacer en Salamanca:
Vale mucho la pena visitar también la Iglesia de las Tres Caídas, la Parroquia de San Antonio de Paudus
Capilla de la Cruz
Vale la pena visitar y subir el Cerro de la Cruz para un disfrutar de una espectacular visita
Circuito de Cantinas
Una tradición de Salamanca son sus cantinas clásicas con más de medio siglo en donde se puede disfrutar de la gastronomía junto con una buena bebida
Visitar los Cementerios de Salamanca
Se pueden hacer recorridos por los antiguos cementerios de la ciudad para conocer sus tradiciones y leyendas
Explora más ciudades y pueblos mágicos del Occidente mexicano.
Comida típica de Salamanca Guanajuato
La comida tradicional de Salamanca es parte de lo que encontramos por todo el Bajío, sin duda uno de los ingredientes estrella es el nopal que se produce regionalmente y se elaboran platillos a base de nopales, así como se agrega nopal a muchas otras recetas aportando sabor y un alto valor alimenticio
Fiambre
Un platillo típico del Bajío que se puede comer en la ciudad de Salamanca se trata de una Combinación de pollo, res y puerco mezcladas con diferentes verduras y bañada en una vinagreta
Enchiladas con cecina
Enchiladas con carne asada de res, las enchiladas son típicas en todo el país, en Salamanca se agrega la carne de sabor salado que la enriquece y complementa
Patitas de puerco
Patitas de puerco curtidas en vinagre y especias, la forma típica de comer las patitas de puerco en Salamanca es como una botana
Pozole verde de Salamanca
El pozole verde con salchicha y tocino es una comida típica de Salamanca, Guanajuato, que se ha consolidado como un emblema gastronómico local, especialmente durante las Fiestas Patrias. Esta versión del tradicional pozole, combina ingredientes distintos como salchicha y tocino frito, surgió a finales de la década de 1960.
Tortitas de camarón
Aunque es un platillo típico de la cuaresma en Salamanca se pueden conseguir durante todo el año, son tortita de camarón seco
Nopales rellenos o Penca rellena
Platillo típico de Guanajuato que se puede encontrar en Salamanca y consiste en pencas de nopal rellenas de guisados como carne, chorizo, champiñones o conejo
Postre típico de Salamanca
Nieve de pasta
El helado más típico de Salamanca con sabor parecido a las galletas de mantequilla, sin duda alguna el postre más tradicional del
Pasteles de pasta de hojaldre
Los pastelitos de pasta de hojaldre son un delicioso postre típico de Salamanca que se diferencia por estar elaborados en hornos de barro que le dan un toque único
Historia de Salamanca Guanajuato
Época prehispánica
Los habitantes originarios de la zona fueron Otomíes quienes llamaban al lugar Xidoo que se puede traducir como Lugar de Tepetates
Invasión hispana
La Villa de Salamanca se fundó oficialmente un primero de enero de 1603 por orden del virrey Gaspar Zúñiga y Acevedo, quinto conde de Monterrey, se dio el nombre de Salamanca por ser la ciudad de origen del mismo virrey.
Sus primeros cuatro regidores: Juan de Cuellar, Baltasar González, Diego Hernández de Oliva y Juan de Chavarría; ellos eligieron a dos alcaldes: Bartolomé Sánchez y Andrés García de Valencia, así se construyó el primer Cabildo de Salamanca
Guerra de Independencia
El principal jefe insurgente de la región fue Albino García quien nació en Cerro Blanco
El 9 de agosto de 1814 se dio la ejecución de María Tomasa Esteves y Salas por procurar la deserción de soldados realistas para adherirse al movimiento insurgente, para provocar un escarmiento su cabeza fue expuesta en la plaza pública de Salamanca
La categoría de Ciudad la adquirió Salamanca hasta 1895 por parte del congreso del estado
Revolución Mexicana
En 1915 Francisco Villa congregó a alrededor de ocho mil soldados para ir a enfrentar a las tropas del general Álvaro Obregón en Celaya, Villa fue derrotado y sus fuerzas perseguidas pasaron en su persecución por Salamanca y los obregonistas tomaron la ciudad por ocho días.
En julio de 1915 la ciudad fue atacada por el general Fierro un hombre de las fuerzas de Francisco Villa; días después arribó el ejército carrancista junto al gobernador del estado para culminar con el fusilamiento de 12 personas en el jardín principal a
El 30 de julio de 1950 se inauguró la refinería Antonio M. Amor
En 2014 se inauguró la planta automotriz Mazda
En nuestra sección Memorias de la Ruta encontrarás crónicas de viaje, fotografías y reflexiones sobre los caminos de México.
Mapa de Salamanca
Cómo llegar a Salamanca
Desde Guanajuato capital: 80 km (≈ 1 h 15 min por autopista).
Desde León o Celaya: 1 h aprox. en auto o autobús (líneas Flecha Amarilla, Primera Plus o Coordinados).
Desde CDMX: 300 km (≈ 4 h 30 min por autopista 45D).
Tip práctico: Salamanca es un punto ideal para recorrer el corredor industrial y cultural del sur de Guanajuato —puedes combinarla con Celaya, Irapuato o Valle de Santiago.
Hoteles recomendados
- Hampton Inn & Suites Salamanca Bajío — Moderno, con alberca y desayuno incluido; muy buena ubicación para trabajo o descanso. $$ Google Maps
- Hotel Vergel de la Sierra — A las afueras, rodeado de jardines y aire campestre; ideal para escapadas tranquilas. $$–$$$ Google Maps
- Hotel Trevi — Económico, céntrico y con trato familiar; opción confiable para viajeros sencillos. $ Google Maps
Restaurante auténtico destacado
Restaurante Los Olivos — Cocina guanajuatense contemporánea: arrachera, enchiladas mineras y pan de elote. $$ Google Maps
Ambiente cálido, servicio excelente y sazón que equilibra lo tradicional con toques modernos.
Esencias locales y vivencias en Salamanca
- Templo del Señor del Hospital: Santuario principal del Bajío, con gran devoción y arquitectura barroca.
- Ex Convento de San Agustín: Monumento colonial del siglo XVII, con retablos dorados y claustros restaurados.
- Parque Central y Jardín Constitución: Centro de vida local, ideal para probar nieve de garrafa o panecillos dulces.
- Cultura y arte: Museo Hidalgo y recorridos históricos sobre la Independencia y la vida novohispana.
- Gastronomía típica: Tamales de ceniza, tacos de guisado y atole de cajeta.
Destacado auténtico en Salamanca
| Sección | Destacado |
| Hotel moderno | Hampton Inn — confort y ubicación estratégica |
| Escapada natural | Vergel de la Sierra — jardines y descanso rural |
| Económico y práctico | Trevi — trato familiar y buena ubicación |
| Sabor local | Los Olivos — arrachera y pan de elote |
| Patrimonio histórico | Convento de San Agustín y Templo del Señor del Hospital |
| Cultura viva | Devoción, música y sabor del Bajío |
| Producto típico | Tamales de ceniza y nieve de garrafa |