Lugares turísticos de Querétaro
Centro histórico
Uno de los grandes ejemplos de la arquitectura colonial en México es el Centro Histórico de Querétaro, una combinación del trazo de una comunidad indígena entrelazada con el urbanismo traído de España.
El corazón de la ciudad fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO en 1996 ya que la ciudad atesora grandes ejemplos de arquitectura virreinal barroca y neoclásica de los siglos XVII y XVIII.
Los principales lugares turísticos de la Ciudad de Querétaro se localizan en el Centro Histórico, templos, museos, galerías además de restaurantes, cafeterías, bares y hoteles; todo rodeado de una atmósfera de magnificencia arquitectónica y arte.
Templo de San Francisco de Asís
El Templo de San Francisco de Asís fue la iglesia más antigua de Querétaro su primera construcción fue entre 1540 y 1550 fue uno de los conventos franciscanos más grandes e importantes de la Nueva España se conoció cómo “la gran ciudadela”
Es un ejemplo del barroco sobrio en toda su arquitectura desde la fachada hasta el convento, del lugar sobresalen su enorme torre de tres cuerpos y el bajo relieve que representa al apóstol Santiago a caballo; es uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad ya que en el exconvento se encuentra el Museo Regional de Querétaro.
Museo Regional de Querétaro
Dentro del Ex Convento de San Francisco de Asís se encuentra el Museo Regional de Querétaro, un lugar imprescindible para conocer la historia de la ciudad
Este interesante museo guarda una enorme cantidad de objetos de diferentes épocas de gran valor histórico desde obras artísticas de pintura, escultura, cerámica, fotografía, banderas, armas y documentos.
El antiguo convento del siglo XVI trabaja como museo regional desde 1936
cuenta con diferentes salas, una dedicada a la arqueología de la región, otra a la etnografía, la etapa del virreinato, la de Querétaro en la historia de México, tiene sala de exposiciones temporales, así como auditorio en donde presentan eventos culturales diversos, desde presentaciones de libros, conferencias magistrales, conciertos o festivales de cine entre otros.
Templo de Santa Rosa de Viterbo
Este templo fue construido durante el siglo XVII es obra del célebre arquitecto queretano Mariano dé las Casas, es una iglesia impresionante y de gran belleza arquitectónica, son muy distintivos de este templo sus enormes contrafuertes, además cuenta con el primer reloj con tres caras de todo el continente.
Es uno de los lugares que no pueden faltar en algún recorrido turístico por la ciudad de Querétaro.
Sobresalen sus pinturas murales de destacados artistas del virreinato como Miguel Cabrera y José Páez; el órgano del siglo XVIII, sus retablos y su púlpito estofados en oro y plata.
Catedral de Querétaro
La iglesia se realizó de 1763 a 1804 es de estilo barroco toda su fachada mezcla el tezontle rojo con la cantera tallada, sólo tiene una sola nave y una torre; la decoración interior ya es de estilo neoclásico y sobresalen sus obras escultóricas de los “Marianos” famosos escultores de la época, los tres tenían como nombre de pila Mariano, eran Mariano Perrusquia, Mariano Arce y Mariano Montenegro; sobresalen las esculturas de los apóstoles Pablo, Juan y Santiago
Es un lugar histórico ya que fue bendecida por el cura Miguel Hidalgo y Costilla, es también un atractivo turístico por su arquitectura y decoración interior.
Iglesia Nuestra Señora de la Merced
Iglesia hecha por frailes mercedarios en 1733 su fachada es muy sobria, pero es un lugar histórico ya que dos frailes mercedarios de la iglesia fueron parte del movimiento insurgente en Querétaro: Fray José Lozano y Fray Florentino.
Su principal atractivo turístico es el arte de su decoración interior con murales al fresco y esculturas de los reconocidos escultores Marianos: Mariano Montenegro, Mariano Arce y Mariano Perrusquia, sobresalen la escultura de Nuestra Señora de la Merced del altar mayor, el Cristo Crucificado de la capilla del Santo Niño de la Salud, el Jesús Nazareno y la Virgen Dolorosa.
Teatro de la República
Un punto de interés histórico y turístico en el centro histórico de Querétaro es el Teatro de la República.
La constitución se inauguró en 1852 bajo el nombre de “Teatro de Iturbide” fue en donde se cantó por vez primera el himno nacional un 16 de septiembre de 1854
Un hermoso teatro de un gran valor histórico porque también fue el lugar en donde se promulgó la Constitución Mexicana un 5 de febrero de 1917.
Ex Convento de San Agustín
Uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Querétaro es el Templo y Ex Convento de San Agustín, una de las obras más sobresalientes del estilo barroco en todo el país una extraordinaria obra terminada en 1743
El exconvento funcionó como área de oficinas para la Federación, también como oficina de correos hasta que en 1987 el edificio se declaró Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO un año después en 1988 que se convirtió en museo de arte.
Es de los principales lugares turísticos de la ciudad porque además de su arquitectura única es la sede del museo de arte de la ciudad.
Museo de Arte de Querétaro
El Museo de Arte de Querétaro se localiza en uno de los edificios más bellos de la ciudad, uno de los lugares favoritos del turismo cultural que visita el lugar para admirar su hermoso patio barroco en cantera labrada.
El antiguo claustro también se le conoce como “el edificio que canta”, el museo se fundó un 22 de septiembre de 1988
Cuenta con 19 salas con una exhibición permanente con piezas de arte virreinal entre los siglos XVII y XIX, además una colección de 380 obras de arte del siglo XX también tiene salas para exposiciones temporales
Entre sus obras de arte virreinal existen autores como Cristóbal de Villalpando, Baltazar Echave y Francisco Antonio Vallejo.
Las exhibiciones en las distintas salas es temática dividida en cuatro colecciones: Manierismo, Arte Europeo, Arte Barroco y La Academia de San Carlos.
Como servicio turístico se ofrecen recorridos guiados por el museo
Templo de Santo Domingo
Iglesia y Convento de finales del siglo XVII, funcionó como hospicio y hospital especial para los misioneros que de ahí partían a la Sierra Gorda de Querétaro
Vale la pena visitar el lugar para apreciar su fachada de estilo barroco en cantera rosa
Templo del Dulce Nombre de Jesús, Teresitas
Un templo muy interesante para visitar en Querétaro es el conocido como Teresitas una obra de valor artístico muy apreciado por el turismo cultural o religioso.
El templo es obra del célebre arquitecto guanajuatense Francisco Eduardo Tres Guerras es un ejemplo sobresaliente del estilo neoclásico en Querétaro.
Sobresale su escultura de Nuestra Señora del Carmen obra de uno de los famosos “tres Marianos”, de la Escuela Queretana de Escultura: Mariano Perrusquia, la imagen está en el nicho del presbítero.
Es un lugar histórico porque fue la segunda prisión de Maximiliano en 1867
Fuente de Neptuno
Uno de los lugares más icónicos de la ciudad de Querétaro es la fuente de Neptuno
Es una obra del reconocido arquitecto de Celaya Francisco Eduardo Tres Guerras data de 1797
La escultura original fue tallada en cantera y se atribuye a Juan Izguerra hoy se encuentra en el Palacio Municipal; la actual escultura fundida en bronce la produjo Abraham González en 1987
Es uno de los lugares más fotografiados por los turistas tanto de día como de noche en la ciudad de Querétaro
Templo y Ex Convento de Santa Clara
Uno de los templos más interesantes de la ciudad de Querétaro es el de Santa Clara, es un lugar con mucha historia ya fue hecho por don Diego de Tapia hijo de Conín fundador de la ciudad, lo mando a hacer para que su hija Luisa tomara sus votos religiosos.
Es uno de los más antiguos se construyó entre 1606 y 1633 fue un gran convento en donde también fue prisionera Doña Josefa Ortiz de Domínguez.
Es un punto de interés turístico por su arte barroco churrigueresco lleno de retablos estofados con hoja de oro.
Ex convento de San José y Templo de Capuchinas
Fue Convento de San José de García de Señoras Pobres de las Madres Capuchinas
Este interesante edificio se fundó en 1721 como, es uno de los atractivos turísticos de la ciudad por su valor histórico y porque alberga al Museo de la Ciudad
El exconvento es uno de los lugares históricos de Querétaro porque allí estuvo prisionero Maximiliano de Habsburgo antes de ser fusilado en 1867
Museo de la Ciudad de Querétaro
Uno de los museos qué hay que visitar en Querétaro es el Museo de la Ciudad, se localiza en lo que fue el convento de San José de García de Señoras pobres de las Madres Capuchinas
El bello edificio colonial se ha convertido en un espacio para el arte con 19 salas, se presentan obras de teatro, danza, conciertos, además exposiciones de pintura, escultura, fotografía y otros eventos culturales.
También cuenta con una biblioteca y actividades especiales para niños
Jardín Guerrero
Uno de los lugares favoritos de los visitantes de la ciudad de Querétaro es el Jardín Guerrero que se encuentra en lo que fue parte del Convento de Santa Calara
Es un bello lugar en el que se organizan eventos culturales y artísticos además que se encuentra rodeado de atractivos turísticos de Querétaro.
Casa de la Marquesa
Un edificio histórico de una gran belleza, data de 1756, la obra se hizo por orden del Marqués del Villar del Águila don Antonio de Urrutia, existen versiones de su historia, se dice que el marqués se enamoró de una monja Clarisa y la construyó a su petición, otra versión narra que se hizo para que la marquesa la habitara separada de su esposo que vivía a dos cuadras del lugar.
Es un edificio histórico porque ahí se hospedó Agustín de Iturbide y Maximiliano de Habsburgo.
Es un atractivo turístico de Querétaro por su arquitectura barroca con bella herrería, la decoración de los arcos tiene un estilo morisco hoy funciona como un hermoso hotel boutique.
Casa de Ecala
Es una casona que data de 1748, su dueño fue Tomás López de Ecala quién fue el regidor de la ciudad, es uno de los lugares turísticos de Querétaro por su impresionante fachada de cantera.
Se ubica sobre el antiguo Portal de Dolores a un lado de la Plaza de la Independencia; Vale la pena visitar el lugar.
Sobresale su escalinata interior con forma de caracol dentro del patio central y su elaborado trabajo de herrería en la balaustrada de la escalinata y los balcones.
Casa de la Zacatecana
Edificio histórico del siglo XVII un lugar de mucho interés turístico en Querétaro.
Ha tenido diferentes funciones desde vivienda, escuela, casa de cultura y actualmente es el Museo Municipal
La leyenda cuenta que en la casona vivió una mujer zacatecana que mandó matar a su marido y después ella misma arrebató la vida del asesino para después enterrarlos en las caballerizas, al poco tiempo ella también perdió la vida de una manera extraña; dicen que las almas de los personajes todavía deambulen en el edificio.
Museo Municipal Casa de la Zacatecana
Otro de los principales lugares turísticos de Querétaro es el Museo Municipal Casa de la Zacatecana, un lugar con leyenda
El museo cuenta con 11 salas en donde se puede apreciar una colección de arte virreinal del siglo XIX entre las que destacan las de Miguel Cabrera; hay diferentes objetos de distintas épocas y lugares como muebles, un órgano del siglo XIX, piezas de cristal Bristol y jarrones chinos entre otras piezas.
Museo del Calendario MUCAL
En una antigua casona del siglo XVII se remodeló y se convirtió en un museo para turistas y locales
Un museo dedicado al registro del tiempo y a la astronomía, un tema muy importante para las culturas antiguas de México y en el mundo
El museo cuenta con diez salas entre ellas una exhibición de la obra de Jesús de la Helguera, una cantidad de obras de arte, diferentes objetos culturales y una colección de calendarios antiguos especialmente del siglo XIX
Un lugar que vale la pena visitar simplemente para ver la réplica de la Piedra del Sol tallada en madera al igual que la colección de obras de Jesús de la Helguera además de las obras de otros pintores de calendarios reconocidos.
Museo Fundación Santiago Carbonell
Un interesante lugar para el turismo cultural en Querétaro es el Museo Fundación Santiago Carbonell, un espacio qué cuenta con una colección de obras del mismo artista y su evolución en el mundo de la plástica.
Tiene cuatro salas con las obras del pintor y también espacio para exhibiciones temporales para impulsar a artistas jóvenes en la ciudad.
Plaza de Armas
La Plaza de Armas de Querétaro es un punto de encuentro de locales y visitantes, es una hermosa plaza con jardineras y rodeada de casonas antiguas.
Hoy en día es el lugar turístico más visitado en Querétaro por su belleza arquitectónica y sus agradables galerías, restaurantes y cafeterías
Es muy notoria la famosa escultura del marqués que existe en el lugar.
Fuente del Marqués
Un atractivo turístico más de la Plaza de Armas de Querétaro es la fuente del marqués rodeada de 4 perros tallados en cantera.
Es la escultura dedicada a Juan Antonio de Urrutia y Arana, marqués de la Villa del Villar del Águila un gran benefactor de la ciudad.
Tranvía Turístico de Querétaro
Una buena forma de familiarizarse con los lugares históricos y turísticos de Querétaro es hacer algunos de los recorridos en tranvía para visitar diferentes puntos de interés de la ciudad
En los recorridos del tren turístico existen diferentes rutas temáticas que visitan diferentes lugares históricos de la ciudad como el centro, el Cerro de las Campanas o el Acueducto.
Las rutas son: Fundación de Querétaro, Imperio de Maximiliano y Recorridos por la Ciudad.
Centro Cultural Casa del Faldón
Un edificio del siglo XVIII que se convirtió en centro cultural un 11 de septiembre de 1991
El lugar tiene su historia legendaria su nombre se deriva de un conflicto entre un regidor español y un alcalde indígena, tras una acalorada discusión, el español tiro de las vestimentas del alcalde rasgando el faldón de su casaca y el regidor fue obligado a vivir en el barrio de la otra banda.
Hoy es un atractivo turístico y cultural de Querétaro porque ofrece diversos talleres, exposiciones artísticas y diferentes eventos relacionados con el arte.
Casa de los Perros
Un interesante edificio del siglo XVIII es uno de los ejemplos de la arquitectura colonial de Querétaro en el que podemos encontrar elementos de diferentes estilos el autor de la obra fue Mariano de las Casas, el trabajo es en cantera labrada.
El lugar debe su nombre a las gárgolas en forma de perros que se aprecian en el edificio, es interesante como punto de interés turístico por sus famosas esculturas y por la fuente del patio interior que es cargada por tres figuras con alas
Casona de los Cinco Patios
Uno de los edificios más bellos de la ciudad de Querétaro del siglo XVIII es la Casona de los Cinco Patios que también se conoce como la Casa del Conde de Regla ya que su dueño Pedro Romero de Terreros obtuvo el título de conde de Santa María de Regla; la casona fue remodelada por el hijo del conde ya en el siglo XIX agregando los pisos traídos desde Florencia, así como sus barandales de herrería.
Además de ser un atractivo turístico también es un lugar histórico ya que en él se hospedó Maximiliano de Habsburgo y Porfirio Díaz entre otros personajes destacados.
Calle de las Buganvilias
Se trata de una de las calles más bellas de la ciudad de Querétaro, cómo indica su nombre está llena de buganvilias coloridas, un lugar ideal para hacer un recorrido turístico por la ciudad
Casa de la Corregidora Palacio de Gobierno
El actual Palacio de Gobierno dé Querétaro se construyó entre 1740 y 1770 como residencia de los corregidores de la ciudad.
Es un lugar histórico ya que fue casa de don Miguel Domínguez y doña Josefa Ortiz de Domínguez, la pareja organizaba encuentros literarios que en realidad eran reuniones para planear la conspiración insurgente, ahí fue en donde Josefa Ortiz de Domínguez entregó el mensaje a Ignacio Pérez que llevó hacia San Miguel el Grande para adelantar el comienzo de la Guerra de Independencia.
El edificio se convirtió en Palacio de Gobierno al final de la Guerra de independencia en 1821
El lugar fue ocupado por el General Tomás Mejía en 1856, años después Maximiliano condecoró a sus oficiales en 1867 en el edificio.
Su principal atractivo turístico son las pinturas murales del destacado artista Víctor Cauduro con escenas de la historia nacional.
Monumento a la Corregidora
Definitivamente el personaje histórico más importante del periodo de la Guerra de independencia fue Doña Josefa Ortiz de Domínguez, en su honor se erigió este monumento en 1910 durante las celebraciones del Centenario de la independencia de México
El autor de la obra fue el ingeniero Carlos Noriega, la obra escultórica tiene como pieza central la estatua de la Corregidora sosteniendo la antorcha de la libertad, en la base cuatro águilas y un hombre que representa la esclavitud
El monumento se encuentra en una plaza cercana a los andadores turísticos del centro histórico de Querétaro, un agradable lugar rodeado de restaurantes, cafeterías y bares.
Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe
Una iglesia de fines del siglo XVII de estilo barroco, la fachada es de cantera rosa y destaca la escultura de la Virgen de Guadalupe
El autor de la obra fue el arquitecto José de Bayas Delgado, la iglesia original sufrió cambios y modificaciones durante la Guerra de Reforma y Revolución Mexicana, el lugar tiene un valor histórico y turístico también.
Es una iglesia qué hay que visitar en Querétaro para apreciar sus piezas únicas de arte como la imagen de la Virgen de Guadalupe, obra del reconocido pintor Miguel Cabrera fechada en 1778, el Cristo de marfil y su colección de pintura colonial
Exconvento y Templo de la Santa Cruz de los Milagros
Sobre el Cerro de Sangremal se encuentra uno de los lugares más icónicos de la ciudad de Querétaro, es un convento franciscano que data del siglo XVII, su arquitectura es muy sobria el acceso es a través de un pórtico con un frontón triangular, en el interior se encuentra una cruz tallada en cantera que es la representación de la famosa cruz de la leyenda de la fundación de la ciudad.
Es un lugar con mucha historia y leyendas; era la sede del Colegio de Misioneros de Propaganda Fide de ahí egresó Fray Junípero Serra quien evangelizó el norte del país
Durante la Guerra de Independencia fue la prisión de don Miguel Domínguez, años después Maximiliano de Habsburgo también estuvo en prisionero en el lugar.
El Convento de la Cruz es uno de los principales lugares turísticos de Querétaro porque se puede recorrer su interior, aunque sigue funcionando como convento
Algo que también hace único al Ex Convento de la Cruz es su árbol que produce espinas en forma de cruz que al mismo tiempo cuentan con dos espinas más que recuerdan los clavos de la crucifixión, la tradición cuenta que el árbol surgió cuando Antonio de Margil de Jesús enterró su báculo en el patio y así comenzó a producir las peculiares espinas.
Museo de la Restauración de la República
Ubicado en un inmueble del siglo XVIII que fue parte del convento de San José de García de las Religiosas Capuchinas
El lugar es histórico porque fue la última prisión de Maximiliano de Habsburgo antes de ser fusilado
El museo se fundó en el año 2003, está dedicado principalmente al periodo del fin del Imperio Mexicano y la Restauración de la República
Es un interesante atractivo turístico de Querétaro por su valor histórico y por sus interesantes piezas como la recreación de la celda de Maximiliano y el Escudo Nacional Republicano de 1873, un plano de la ciudad de 1796, pinturas al óleo como el retrato de Juan Caballero y Osío, una pintura sobre la rendición de Maximiliano, así como una pintura al óleo de Don Benito Juárez.
Museo de Arte Sacro
El Museo de Arte Sacro de Querétaro se localiza en lo que fue el Hospital de los Hipólitos
Es un museo interesante como atractivo turístico religioso y cultural ya que muestra una retrospectiva de la llegada de la región católica a la ciudad desde su fundación
Vale la pena visitar el lugar para ver piezas de importantes artistas plásticos como Javier Trenado y José María Cabrera.
Cerro de las Campanas
Es un lugar histórico porque fue el escenario del fusilamiento de Maximiliano de Habsburgo junto con sus generales Miguel Miramón y Tomás Mejía un 15 de julio de 1867
Se le conoce como Cerro de las Campanas por unas rocas del lugar que por su composición mineral al golpearse con otra piedra produce un sonido metálico que recuerda el sonido de una campana
Vale la pena visitar el cerro para ver la Capilla de 1900, el obelisco y el monumento a Benito Juárez
Es un lugar turístico de Querétaro que forma parte de las instalaciones de la Universidad Autónoma de Querétaro
Museo La Magia del Pasado
Un interesante y original atractivo turístico de la ciudad de Querétaro es el Museo de la Magia del Pasado, un lugar para aprender sobre la historia local jugando.
Usan diferentes herramientas como los rompecabezas para tratar las diferentes etapas históricas de la ciudad desde sus orígenes prehispánicos hasta el siglo XX
El museo se divide en cinco salas temáticas: Orígenes del mundo prehispánico, invasión y evangelización. Origen de la riqueza queretana en la época del barroco. Forjamiento de una nueva nación: Independencia, Liberales y Conservadores mitades del siglo XIX, Leyes de Reforma. Sitio de Querétaro, fin del imperialismo, restauración de la República. Siglo XX porfiriato y Revolución, la importancia de preservar el patrimonio.
Acueducto de Querétaro
Una de las imágenes más representativas de la ciudad de Querétaro es su acueducto monumental de cantera rosa, es también uno de sus principales atractivos turísticos
Se construyó entre 1726 y 1735, cuenta con 74 arcos de piedra de 28 metros de altura a lo largo de más de 1,280 metros que llevaban el agua dese la Cañada hasta la ciudad en el Convento de la Cruz en el Cerro de Sangremal.
El canal inicial comienza en el Socavón en la Cañada, sigue la arquería y el canal final termina en el ex Convento de la Cruz
El monumental acueducto se construyó gracias al benefactor de la ciudad el marqués de la Villa del Villar del Águila, se dice que aportó el dinero para la construcción por petición de una monja capuchina de la que José Antonio de Urrutia y Arana estaba enamorado.
Vale la pena visitar este lugar turístico de Querétaro también por las noches para fotografiarlo iluminado ya que cuenta con un sistema de iluminación de diferentes colores.
Casa de Don Bartolo “El Segoviano”
Edificio del siglo XVII localizado en el centro histórico de Querétaro, actualmente funciona como sede de oficinas de gobierno
Es considerado como uno de los atractivos turísticos de la ciudad porque el lugar tiene una leyenda de horror que cuenta que su primer dueño Bartolo de Sardaneta, conocido como el Segoviano había adquirido su fortuna y riqueza gracias a un pacto demoníaco
La narración incluye la trágica muerte de su hermana y la muerte de don Bartolo que fue encontrado muerto con su hermana, su cuerpo carbonizado con expresión de horror y un fuerte olor a azufre en el lugar.
En la actualidad el edificio es sede de oficinas de gobierno, durante la noche se organizan recorridos turísticos para conocer la terrorífica leyenda.
Fábrica de Hércules
Uno de los lugares con más historia en Querétaro es la Fábrica de Hércules que fundó Cayetano Rubio en 1846, es sin duda el símbolo de la industrialización en la región
Uno de los mejores lugares turísticos de Querétaro es la antigua fábrica con una gran historia que se ha transformado en un espacio de convivencia, gastronomía y cultura.
Lo que anteriormente fue una gran fábrica de textiles se ha transformado en una fábrica de cerveza artesanal en donde se elaboran diferentes tipos de cervezas, cuenta con un jardín de cerveza un interesante restaurante y el lugar organiza eventos culturales como conciertos de varios géneros musicales o muestras de cine.
Parque Nacional el Cimatario
La elevación más sobresaliente desde la ciudad de Querétaro es el Cerro Cimatario, un antiguo volcán inactivo hoy convertido en Parque Nacional con 2,500 hectáreas, el lugar más cercano a la urbe para practicar actividades eco turísticas; las vistas de la ciudad son muy interesantes para hacer fotografía.
El lugar cuenta con lugares para visitar cómo el aviario, criaderos de venados, refugio para mascotas; se ofrecen recorridos a cuevas como Culebra y Coyote Macho
Se pueden realizar actividades como senderismo, bicicleta de montaña, observación de aves, fauna y flora.
Zona arqueológica de el Pueblito, El Cerrito
Una zona arqueológica muy importante en la cercanía de Querétaro es la de El Cerrito.
El lugar fue ocupado en diferentes épocas por diversos grupos como teotihuacanos durante el clásico, toltecas en el posclásico temprano y posteriormente Purépechas, Otomíes y Chichimecas
Su auge se dio principalmente después de la caída de Teotihuacán
Cuenta con el gran basamento piramidal, así como plazas y plataformas de uso ceremonial o político
Las principales construcciones son: la Gran Pirámide, la Plataforma Cuadrangular, la Plaza de la Danza y la Plaza de las Esculturas
La Antigua Estación del Tren
La antigua estación del ferrocarril de pasajeros que se inauguró un 3 de octubre de 1904 se ha transformado en una interesante Casa de Cultura que forma parte de los atractivos turísticos de la ciudad de Querétaro
La s se antigua estación del ferrocarril es una construcción muy bella de la época del porfiriato que funciona como un lugar dedicado a la cultura y a la historia del ferrocarril y su importancia en el desarrollo histórico nacional.
Lugares turísticos cercanos a la Ciudad de Querétaro
Puerta del Cielo
En la carretera que corre de San Juan del Río, Querétaro hacia Jalpan de Serra se encuentra un paraje muy famoso en la carretera que se conoce como la Puerta del Cielo, se trata de un tramo carretero en donde los muros naturales de la carretera que va en ascenso semeja a un portal que va hacia el cielo, es un lugar interesante para fotografiar y es el lugar de ingreso en donde cambia la vegetación de semidesértica a boscosa y húmeda, es muy común encontrar neblina y en ciertos horarios la luz atraviesa el umbral dando un aspecto fantástico y místico.
La Puerta del Cielo representa la entrada a uno de los paraísos naturales más bellos del país, es el acceso a la Sierra Gorda en donde se pueden realizar diferentes actividades eco turísticas en el estado de Querétaro.
Pinal de Amoles
Pinal de Amoles es un bonito pueblo serrano es la puerta de entrada a algunos de los principales lugares turísticos del estado de Querétaro en donde comienzan los bosques y las bellezas naturales y culturales de la Sierra Gorda.
El pueblo de Pinal de Amoles es pintoresco con tejados y diferentes lugares para probar comida tradicional y escuchar la música regional del Huapango
Es el lugar para comenzar los recorridos de las actividades eco turísticas en hermosos paraísos naturales y también el comienzo de la ruta de las Misiones franciscanas.
Peña de Bernal
Uno de los principales lugares turísticos del estado de Querétaro sin duda es el Pueblo Mágico de Bernal, una hermosa población que cuenta con un extraordinario monolito considerado el tercero más grande del mundo, un lugar mágico y enigmático.
La gran peña es sagrada para las poblaciones originarias y es famosa también por sus avistamientos de objetos voladores no identificados; por otro lado, el pueblo de Bernal ha sido el lugar de la población más longeva de todo el país.
La Peña de Bernal es de los mejores lugares para actividades de turismo de aventura especialmente la escalada
Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro
Misiones franciscanas del siglo XVII de Fray Junípero Sierra
Son seis misiones cinco terminadas y una inconclusa: Jalpan, Concá, Landa, Tancoyol, Tilaco y la que no se terminó Bucareli
La arquitectura presente en las misiones es única y ha valido que a las misiones se les otorgue el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO en 2003.
lo que hace únicas a estas misiones es su ornamentación sin igual, es la impronta de la cultura Pame nativa de la región que realizó las obras escultóricas que decoran las bellas Iglesias y conventos dirigidos por los frailes franciscanos; uno de los ejemplos más sobresalientes del arte mestizo en México.
Jalpan de Serra – Misión del Señor Santiago
La primera de las misiones que fundó Fray Junípero Serra entre 1751 y 1758
Su fachada muestra una decoración con motivos florales de un barroco muy ornamentado; la fachada se divide en tres cuerpos, cuatro pilastras y nichos con esculturas
Esculturas de San Pedro, San Pablo, San Francisco y Santo Domingo
Es destacada la figura de un Águila bicéfala
Misión de Concá
Concá significa en Pame “conmigo”
Se trata de la más pequeña de las misiones, se comenzó a construir en 1754 su fundador Fray Antonio de Murguía
La fachada presenta elementos vegetales y florales, está dividida en tres cuerpos con cuatro pilastras entre las qué hay nichos con diferentes santos
En la parte superior de la fachada las imágenes de la Santísima Trinidad, justo debajo San Miguel Arcángel derrotando al demonio, también destacan las imágenes de San Fernando y San Roque.
Es una iglesia muy sincrética ya que incorpora elementos de la cultura Pame como un conejo, un sol y una luna en su iconografía.
Misión de Santa María del Agua de Landa
Se construyó entre 1761 y 1764 está dedicada a la Virgen de la Inmaculada Concepción su fundador Fray Miguel de la Campa
Es una iglesia con una ornamentación muy cargada pero armónica, la fachada se divide en tres cuerpos rematados en un frontón, cuentan con cuatro pilastras entre las cuales hay nichos con figuras de santos
En el remate del frontón la imagen de San Miguel Arcángel derrotando al demonio en forma de dragón; en el centro de la fachada la escultura de la Virgen de la Inmaculada Concepción
Ex Convento de Bucareli
Fundada por Fray Guadalupe Soriano en 1797 aunque la obra quedó inconclusa, destaca en el imponente paisaje natural los grandes muros de la obra que parece una gran fortaleza
Se hacen ceremonias en honor a San Francisco de Asís en una capilla del exconvento en ruinas
Misión San Francisco del Valle de Tilaco
Se construyó entre 1754 y 1762 su fundador Fray Juan Crespi
Es un barroco muy elaborado el que presenta la fachada con elementos vegetales con un estilo propio
En el nicho central aparece la imagen de San Francisco de Asís rodeado de ángeles que llevan un violín y una guitarra
Misión de Nuestra Señora de la Luz de Tancoyol
La construyó Fray Juan Ramos de Lora entre 1761 y 1767 dedicada a la Virgen de Nuestra Señora de la Luz
La iglesia cuenta con una elaborada fachada dividida en tres cuerpos con cuatro pilastras en ellos, además también tiene un frontón con una cruz en el centro
El estilo de decoración es único, un barroco con la impronta indígena. Destacan sus figuras de ángeles que portan objetos relacionados con la Pasión de Cristo,
se pueden encontrar figuras de jaguar únicas dentro del arte sacro
Pueblos Mágicos de Querétaro
Amealco
San Joaquín
San Joaquín es uno de los Pueblos Mágicos de México en el estado de Querétaro.
Es un pueblo tradicional en la montaña rodeado de atractivos naturales e interesantes zonas arqueológicas, además en San Joaquín se lleva a cabo anualmente el Concurso Nacional de Huapango durante el mes de abril
Definitivamente San Joaquín es uno de los principales lugares turísticos del estado de Querétaro
Zona arqueológica Ranas
Una bella zona arqueológica con evidencias de ocupación del 600 d.C. al 1000 d.C.
Tiene plazas edificios y juegos de pelota
En la región se explotó el cinabrio o sulfuro rojo de mercurio, que fue muy apreciado entre las culturas mesoamericanas como pigmento de color rojo.
Las evidencias muestran que Ranas estaba más enfocada en la actividad política y administrativa
Zona arqueológica Toluquilla
Con ocupación desde el 400 d.C.
En el sitio existen cuatro juegos de pelota que ejercen un papel central con relación a los otros edificios
Se considera que Toluquilla fue más un centro ceremonial de culto religioso
La actividad económica de la región se basó en la minería de cinabrio, almagre y mercurio.
Cascadas Maravillas
A tan solo 12 kilómetros del Pueblo Mágico de San Joaquín en Querétaro se encuentran tres bellas cascadas
La primer cascada tiene 30 metros, hay una segunda de 15 metros con una poza en donde se puede nadar, la tercer cascada de 5 metros también tiene una poza natural
En el lugar se pueden realizar actividades eco turísticas como el senderismo, campismo, nado y observación de flora y fauna.
Grutas de la Esperanza
La zona de San Joaquín cuenta con diferentes atractivos turísticos y culturales, algunos de ellos son sus cavernas y grutas; entre las más interesantes están las Grutas de la Esperanza cercanas a Maconí.
La entrada es estrecha hasta llegar a una escalera de caracol que llevan a la gruta de 97 metros cuadrados con interesantes formaciones geológicas de estalactitas, estalagmitas y columnas
Grutas los Herrera
Las Grutas los Herrera conforman un sistema profundo de cavernas, la parte turística que está acondicionada para visitar es apenas un diez por ciento de la superficie total del lugar
Es interesante el contraste del paisaje boscoso y verde de las montañas con el mundo interior de las grutas con sus caprichosas formas de estalactitas y estalagmitas ya muchas bautizadas de acuerdo con su forma: Imperio Romano, león, cocodrilo entre otras.
Cascada Velo de Novia Maconí
A 25 kilómetros de San Joaquín, Querétaro se localiza una bella cascada de 75 metros de altura rodeada de bosques
Otro de los atractivos turísticos del lugar es el Arco de la Mina de Maconí, que era un acueducto antiguo parte de las minas
Grutas los Piñones
Otra interesante gruta muy cerca de San Joaquín, Querétaro en el pueblito de Maconí es la de los Piñones, cuenta con formaciones geológicas y enormes estalactitas, estalagmitas y columnas.
Parque Nacional Campo Alegre
Un parque natural rodeado de bosques y atractivos eco turísticos del Pueblo Mágico de San Joaquín, el lugar cuenta con cabañas para rentar y una zona para acampar
Jalpan de Serra
Cañón del Infiernillo
Uno de los mejores lugares para el turismo de aventura cerca de Jalpan de Serra, Querétaro; un impresionante cañón con paredes que alcanzan los cien metros
El recorrido por este cañón requiere un mínimo de condición física y requiere de guías que conozcan la ruta que incluye rappel y salto a pozas
En el también llamado Cañón del Sauz de Guadalupe ofrece al visitante actividades como senderismo, nado, rappel, escalada y observación de aves, fauna y flora.
Cueva de los Riscos
Otro interesante paraje para el turismo de aventura en Jalpan de Serra, Querétaro es la Cueva de los Riscos a tan sólo 10 kilómetros del Pueblo Mágico
Se llega por una parte de paisajes semidesérticos para caminar por veredas en la zona boscosa de hermosos paisajes hasta llegar a la cueva que cómo refiere su nombre presenta riscos
Cuenta con rocas que suenan como campanas al golpearse en el llamado campanario
Reserva de la Biosfera de la Sierra Gorda
Parte de la Sierra Madre Oriental también conocida como “La Joya Verde en el Corazón de México”
La reserva cuenta con 383,567 hectáreas en donde se han identificado 2308 especies vegetales, 327 especies de aves, 131 de mamíferos, 104 de reptiles y 32 de anfibios, es el segundo lugar a nivel nacional con la mayor diversidad de mariposas con 650 especies
Muchos lugares de interés turístico tanto de aventura como culturales se localizan en la Sierra Gorda por lo que es un lugar que no hay que dejar de visitar.
Lugares turísticos de la Reserva de La Biosfera Sierra Gorda:
Río Escanela
La región serrana de Querétaro está llena de atractivos turísticos naturales, es un lugar de gran belleza por sus paisajes montañosos entre cañadas y ríos de agua cristalina
El Río Escanela es uno de los paraísos para el turismo de aventura de la región, para acceder al lugar es necesario transitar un camino difícil para cualquier vehículo por 5 kilómetros
El río tiene agua transparente con tonalidades turquesa y la vegetación de álamos y plantas epifitas
Se pueden realizar actividades como campismo, senderismo y observación de flora y fauna.
Las actividades eco turísticas que se practican en los ríos están disponibles en temporada de sequía ya que durante la temporada de lluvias los ríos crecen y llevan corrientes peligrosas.
Cañón de la Angostura
Un bello atractivo eco turístico de Jalpan de Serra, Querétaro es el cañón de la angostura, en donde el río Escanela llega a una cañada que forma pozas naturales de agua transparente en donde se puede nadar, el escenario es un hermoso bosque de álamos
Se pueden realizar actividades como el senderismo, nado y observación de flora y fauna
Cueva Puente de Dios
Un interesante atractivo de la región de Jalpan de Serra, Querétaro. Un lugar para los amantes de las actividades eco turísticas y de aventura
Se trata de una gruta en cuyo interior existen cascadas con caídas de 30 metros de altura
Cascada El Chuveje
Rodeada de una exuberante vegetación se encuentra una de las bellezas naturales de la región serrana de Querétaro, cerca de Pinal de Amoles para llegar al lugar hay que caminar por veredas entre ríos que forman paisajes únicos, la humedad produce una atmósfera de vegetación exótica y hermosa el río forma pozas, aunque tienen partes caudalosas; la cascada es de alrededor de 50 metros y forma cascadas más pequeñas en cuyas pozas se puede nadar
Un paraíso eco turístico en donde se pueden realizar actividades como: senderismo, nado, observación de flora y fauna también se puede acampar en el lugar
Para llegar hay que caminar aproximadamente cuatro kilómetros en veredas y puentes rústicos, es una actividad anfibia que implica mojarse por lo que hay que llevar calzado y equipo adecuado
Cascada El Salto
Una de las razones para visitar la Sierra Gorda de Querétaro es para admirar sus paisajes naturales y el cambio abrupto de vegetación lo alto de la Sierra es boscoso mientras que las partes bajas presentan un clima tropical
Una de las bellezas naturales de la sierra queretana es la Cascada El Salto en las cercanías de Pinal de Amoles, a 15 kilómetros de El Llano de Huazquilicio; para acceder a la cascada hay que descender más de trescientos escalones
Las actividades eco turísticas que ofrece el lugar son el campismo, senderismo, nado y observación de aves, fauna y flora.
Las Adjuntas
Se trata de un bello paraje natural que conforma un atractivo turístico para los amantes de la naturaleza de fácil acceso se trata de la unión de dos Ríos, uno de agua tibia y otro de una más fría, las dos vertientes se unen, pero permanecen separadas por la diferencia de la temperatura
Este bello lugar ofrece servicios turísticos a sus visitantes como restaurantes, hoteles y área para acampar; se pueden realizar actividades como bicicleta de montaña, senderismo, campismo, nado y observación de flora y fauna
Todas las actividades en los ríos se recomiendan en época de sequía porque durante las lluvias los niveles crecen y las corrientes son fuertes
El lugar se localiza muy cerca de Concá
Mirador Cuatro Palos
Uno de los atractivos turísticos de la Sierra Gorda de Querétaro es el Mirador Cuatro Palos, se localiza en un punto alto al inicio de la región serrana aproximadamente a una hora y media de Jalpan de Serra.
El mirador tiene una vista impresionante en la que se pueden apreciar las zonas áridas hasta la Peña de Bernal y las partes boscosas y semi tropicales incluyendo la Misión de Bucareli
Presa Jalpan
Una presa de 443 hectáreas que se alimenta del Río Escanela que desciende de Pinal de Amoles
Es un lugar eco turístico muy cercano a Jalpan de Serra, Querétaro; sus principales atractivos son la pesca y la observación de aves; es parte de los lugares que llevan la distinción Ramsar de la UNESCO para la protección de humedales y manglares.
En la zona se han identificado 191 especies de aves acuáticas y terrestres, en la presa se pescan tilapias, lobinas y carpas
En el lugar es posible realizar actividades como paseos en lancha, observación de aves y pesca.
Río Moctezuma
Una interesante opción para el turismo de aventura en la zona de Tilaco a una hora de Jalpan de Serra, Querétaro es visitar el Río Moctezuma.
El atractivo del lugar son los ríos que penetran un cañón que se va estrechando y sus muros alcanzan los 900 metros entre riscos y diferentes tonalidades del agua conforman un paisaje natural de gran belleza.
Las actividades que se pueden practicar son senderismo, campismo, pesca y observación de flora y fauna.
El lugar no cuenta con servicios turísticos por lo que representa un reto para los exploradores
Sótano del Barro
Uno de los lugares más impresionantes que ha creado la naturaleza se encuentra a 50 kilómetros de Jalpan de Serra, Querétaro; primero se llega a Santa María dé Cocos y después se caminan 7 kilómetros para llegar.
El Sótano del Barro es el segundo más profundo del mundo en su tipo con medio kilómetro de diámetro y 455 metros de profundidad
Este imponente lugar se tiene que visitar con un guía que conozca la ruta ya que no cuenta con servicios turísticos
Lo mejor será visitar el lugar temprano por la mañana para ver la maravilla del vuelo de las parvadas de guacamayas verdes que habitan el sitio.
Zona arqueológica de Tancama
Un sitio arqueológico imprescindible si se hace turismo en Jalpan de Serra es Tancama
La zona arqueológica tuvo su auge durante el Clásico Medio del 500 d.C. al 750 d.C.
Un interesante sitio en el que las plazas son la réplica del Tancama o Cerro Alto y están alineadas con el solsticio de invierno y la montaña sagrada.
El lugar está conformado por tres plazas: La Promesa, Mirador y Santiago.
Existen un total de 42 edificios que fueron nombrados de acuerdo con los objetos ceremoniales encontrados en los mismos, el más alto es el de las Mariposas de Cobre con 7.5 metros
Bernal
Peña de Bernal
La Peña de Bernal es un lugar extraordinario, una antigua formación de origen volcánico, se considera el tercer monolito más grande del mundo con 350 metros de altura; fue un sito sagrado para las culturas antiguas y para las actuales como los Otomíes y Chichimecas; desde antes de la invasión hispana se veneraba a una cruz tallada en piedra y hoy siguen llegando las procesiones cada 4 de mayo cargando una enorme cruz de madera hasta la cima
Es un lugar eco turístico para los amantes de la escalada la primera parte de la subida es mediante senderos fáciles de subir, en la base del gran monolito se encuentran un mirador con vista extraordinaria y una capilla, a partir de allí comienza la escalada en roca; tiene cuatro diferentes rutas, es mejor hacerlo con un guía que conozca la ruta y con equipo.
Se pueden practicar actividades como el senderismo, escalada, rappel, observación de flora y fauna, así como campismo
Tequisquiapan
Minas de ópalo
En la comunidad de La Trinidad a 11 kilómetros de Tequisquiapan se encuentran las minas de ópalo a cielo abierto
Las minas son un lugar privado al que se ir con algún prestador de servicios turísticos local, los recorridos incluyen la visita a la mina, así como a los talleres
Cadereyta de Montes
El bello Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes cuenta con dos muy interesantes jardines botánicos con algunas de las más importantes colecciones de cactáceas que existen el Jardín Botánico Regional y la Quinta Schmoll
Quinta Schmoll
La Quinta Schmoll es uno de los invernaderos de cactáceas y suculentas más importantes de Latinoamérica y
Cañón del Paraíso
Un lugar natural eco turístico cerca de Cadereyta de Montes, Querétaro es el Cañón del Paraíso, una cañada con paredes de mármol negro que llegan a los 100 metros de altura, en el fondo corre el río Extoraz que se puede navegar en tiempos de lluvia.
Es un lugar histórico también ya que se pueden apreciar ejemplos de pintura rupestre que se atribuyen a grupos Chichimecas
Vale la pena visitar el lugar para disfrutar sus formaciones geológicas, y también practicar diferentes actividades como el senderismo, el campismo, ciclismo de montaña, escalada, observación de aves, nada o kayak.
Presa Zimapán
Una presa muy cercana a Cadereyta de Montes Querétaro es la Presa Zimapán, que se localiza en la frontera entre el estado de Querétaro e Hidalgo en un lugar en el que confluyen el Río San Juan, el río Tula y el río Moctezuma
Es un lugar turístico por excelencia ya que en su Isla Tzibantzá existe un complejo con cabañas, restaurante, jardines y muelle
Es uno de los lugares favoritos para los amantes de la pesca ya qué hay mojarras, lubinas, carpas y bagres, incluso se organizan torneos de pesca en la presa
Las actividades para realizar son la pesca, paseos en lancha, kayak y campismo
Explora más sobre las rutas históricas y vinícolas del Centro de México, donde Querétaro une pasado y modernidad.
Comida típica de Querétaro
Chivito tapeado
Uno de los platillos más típicos de la gastronomía de Querétaro es el chivito tapeado, esta delicia culinaria se hace con la carne de chivo, la carne es sazonada con la combinación de chiles, cebolla, orégano, comino, vinagre y canela, una vez marinada se cubre con hojas de maíz, se coloca dentro de una olla de barro que se tapa y sella con masa, después se cocina en el horno tradicional de tierra por seis horas.
Enchiladas queretanas
Uno de los platillos típicos de Querétaro desde hace siglos son las enchiladas, una comida muy apreciada en todo el Bajío, existen muchas variedades de enchiladas por todo el territorio nacional, las tradicionales queretanas se preparan con tortillas sumergidas en chile guajillo que se rellenan con pollo, papa y zanahoria, se acompañan con lechuga, queso y crema ácida y chiles en vinagre
Gorditas de migajas
Uno de los platillos más típicos y sabrosos de la gastronomía queretana son las gorditas y en especial las de migajas una comida callejera que se pueden encontrar en muchos lugares en la ciudad de Querétaro.
Las gorditas son parte de la comida mexicana más tradicional las hay en diferentes regiones son muy buenas todas, pero las gorditas de Querétaro son una de las mejores versiones del platillo a nivel nacional.
Las gorditas se elaboran con masa de maíz y se rellenan con migajas dé cerdo o queso y se acompañan con una excelente salsa tradicional de jitomate, cebolla y chile asados y molidos en molcajete.
Las migajas son lo que queda después de la elaboración de carnitas y chicharrón en el perol, en otras regiones se conocen con otros nombres, pero en Querétaro son migajas que tienen una consistencia crujiente y deliciosa.
Guajolotes fritos
Uno de los platillos de la comida callejera más típicos de Querétaro son los guajolotes, son tortas fritas hechas con bolillos que se bañan en salsa de chiles rojos y se rellenan con carne de pollo o puerco con zanahoria y papas fritas acompañados de lechuga, crema y queso.
Es muy común encontrar la comida regional como es el caso de los guajolotes fritos en mercados, fondas y en las celebraciones de las fiestas patrias en septiembre
Guichepos
Uno de los platillos típicos de Querétaro de origen prehispánico son los guichepos, una variante de tamales que son parte de la comida tradicional de varios estados.
Son tamalitos de elote de maíz tierno que lleva leche que le da una textura suave y un sabor dulce envueltos en hojas de maíz
Lengua mechada
La lengua mechada es un platillo muy típico de Tequisquiapan
Se trata de lengua de res cocinada con tocino, vino blanco, cebolla, perejil, laurel, tomillo y azafrán
Nopal en penca
Uno de los mejores platillos de origen prehispánico de Querétaro es el nopal en penca, el secreto para lograr este platillo tradicional es que la penca del nopal debe tener mínimo seis meses de madurez
La hoja de nopal es chamuscada para eliminar las espinas para después abrirse y ser rellena con nopalitos, cebolla, ajo, chile y orégano se cuece al fuego y se agrega aguacate, cilantro, salsa y queso.
También actualmente existen muchas variantes de este platillo típico de Querétaro y otros estados, las variantes pueden llevar pollo, res, chorizo o mariscos; también se acompañan con queso, aguacate, cilantro y salsa
Pacholas
Un platillo que se acostumbra en diferentes estados son las pacholas, Querétaro es uno de ellos y la forma típica de preparar esta rica comida es en un metate, se preparan con carne molida, chile ancho, comino, pan, ajo y cebolla, los ingredientes se mezclan para hacer una especie de tortilla delgada que se cuece en un comal se puede acompañar con puré de papa o ensalada
Sopa queretana
Un platillo de Querétaro de origen revolucionario, se dice que fue el alimento de los constituyentes de 1917
Este nutritivo platillo típico lleva caldo de pollo con aguacate molido, tiras de tortillas fritas, chile serrano, queso rallado y crema.
Una comida nutritiva simple y exquisita
Tostadas de arriero
Un platillo típico del municipio de Amealco, Querétaro son las tostadas de arriero que se hacen con maíz quebrado se pueden acompañar con diferentes ingredientes como frijol, carne, nopalitos, cebolla, cilantro queso ranchero, salsa u otro ingrediente
Pero las más tradicionales se hacen con nopales con zanahoria en vinagre, papas y frijoles
Lo más típico en Amealco, Querétaro es hacerlas con maíz quebrado azul con los bordes quemada, la técnica es freír de un lado la tostada con manteca y el otro lado cocerlo en el comal para después agregar los frijoles refritos, encima los nopalitos, la zanahoria, las papas y el queso ranchero
Sin duda es una comida nutritiva y muy sabrosa.
Xoconostle con chile
El xoconostle es una variedad de tuna que se prepara como un platillo típico de Querétaro agregándole ajo, tomate verde y chile serrano o chile de árbol para hacer una salsa picante y ácida
El xoconostle es una tuna muy agria y contiene vitamina A, vitamina C y Betalaína que es un anticancerígeno.
El xoconostle se puede combinar de diferentes maneras para elaborar comida y postres muy valorados por considerarse veganos y muy saludables
Caldo de xoconostle queretano
El caldo de xoconostle es una sopa típica del semidesierto queretano. Se prepara con xoconostle (tuna ácida), granos de elote, garbanzo y trocitos de carne, todo cocido en un caldo ligero con chile seco y hierbas de olor. El xoconostle aporta un toque ácido muy fresco que equilibra la grasa de la carne y convierte este plato en un consuelo perfecto para los días frescos de campo.
Asado de cordero
Otro platillo tradicional de la gastronomía queretana es el asado de cordero que se cuece enterrado con pencas de maguey
Pollo queretano
Otro de los platillos típicos, pero poco conocidos de la comida típica de Querétaro es el Pollo queretano
Pollo en salsa agridulce con jitomate, cebolla, vino blanco, con ejotes, elotes, papas, calabaza, pera, manzana, durazno y membrillo.
Gorditas de maíz quebrado
Las gorditas de maíz quebrado son un platillo típico de la comida tradicional queretana, se pueden conseguir en diferentes lugares cómo el mercado de la Cruz o en el centro, son un platillo típico del pueblo mágico de Bernal.
Las más apreciadas gorditas de maíz quebrado en Querétaro se hacen con queso enchilado o con migajas.
Revoltillo verde
Un platillo típico de Querétaro muy apreciado cómo desayuno es el revoltillo verde, una comida muy simple pero sabrosa a base de huevo revuelto con tomate verde, cebolla y chiles jalapeños
Tamales de muerto
Parte de la comida típica de las festividades del Día de Muertos en Querétaro son los tamales de muerto
Tamal de masa azul relleno de queso y salsa de chile ancho que como su mismo nombre indica se prepara para las celebraciones del Día de Muertos
Otros platillos típicos de la gastronomía de Querétaro
Entre la comida típica de Querétaro existen algunos platillos muy tradicionales y elaborados como son: Conejo al pulque o el Budín de huitlacoche
Bebidas típicas de Querétaro
Charape
Una muy interesante bebida típica de Villa Guerrero en el municipio de Cadereyta en el estado de Querétaro es el charape, se le atribuyen propiedades medicinales
Es una bebida fermentada dulce a base de pulque con canela, clavo, anís y piloncillo.
El proceso de fermentación toma por lo menos tres meses.
Mejengue
Otra bebida tradicional y poco conocida de la gastronomía típica de Querétaro es el mejengue que se prepara con pulque, maíz molido, piloncillo, plátano y piña que se reposan por tres días tradicionalmente en cocinas o lugares calientes.
Es una bebida ideal para acompañar la comida típica de Querétaro
Atole de aguamiel
Esta bebida tradicional se elabora con atole de maíz al que se agrega aguamiel, se acostumbra normalmente en la zona de la sierra de Querétaro
Simichol
Una bebida típica en algunos municipios de Querétaro cómo Amealco, Tolimán o Colón es a base de maíz fermentado
Prodigiosa
Un licor muy típico en Querétaro, pero poco conocido son las prodigiosas, se trata de una bebida a base de hierbas ala que se atribuyen propiedades curativas para problemas estomacales, funciona como aperitivo o digestivo y se puede encontrar en las cantinas y bares más tradicionales de la ciudad
Vino
Los municipios que producen vinos de mesa en Querétaro son Cadereyta, Colón, Ezequiel Montes y Tequisquiapan
Postres típicos de Querétaro
Nieve de mantecado
El postre más típico de Querétaro es la nieve de mantecado y su secreto consiste en la mezcla correcta de sus ingredientes principales que son leche, nata y huevo; sus principales sabores son caramelo, vainilla, canela y limón.
Buñuelos queretanos
Uno de los postres más típicos de Querétaro son los buñuelos
Son una especie de tortilla de masa de harina de trigo frita de forma circular y azucarada.
Son muy tradicionales durante las celebraciones del mes de la patria en septiembre.
Tamales de azúcar
Uno de los postres más representativos de Querétaro son los tamales de azúcar, el tamal es un alimento prehispánico típico en todo el país, pero cada región tiene sus propias variantes.
Los tamales dulces típicos de Querétaro llevan masa de maíz se rellenan con nueces, pasas y quesos secos.
Pedos de monja
Este postre típico de Querétaro se prepara con chocolate relleno
El singular nombre viene de un pastelero italiano que en Barcelona creó una galleta llamada petto di monca y la pronunciación de los catalanes sonaba como pedo.
Chilacayote frito
El chilacayote es una especie de calabaza con la que se elaboran alimentos y algunos postres en Querétaro, uno de los más típicos es el chilacayote frito.
El chilacayote se fríe en manteca de cerdo y se baña con miel y canela lo que da un sabor especial al postre queretano.
Historia de Querétaro
Época prehispánica
La palabra Querétaro tiene un origen purépecha muy probablemente proviene de K’erendarhu que se puede traducir como “lugar de piedras grandes o peñascos”
Al actual Querétaro era llamado Nda Maxei por los Otomíes, Xico por los Chichimecas y Tlacheco por los Mexicas en las tres lenguas se traduce como juego de pelota; pero el nombre que permaneció fue el Purépecha.
Querétaro ha funcionado como una zona limítrofe entre Mesoamérica y Aridoamérica, incluso en épocas antiguas, fue parte de Mesoamérica dependiendo de los grupos que habitaban el lugar y sus patrones culturales, la región siempre se habitó por diferentes etnias durante los diferentes flujos migratorios de la historia.
Existe evidencia de ocupación en el actual estado de Querétaro en la zona de Huimilpan y San Juan del Río desde el periodo preclásico alrededor de 500 a.C.
Durante mucho tiempo la región era tributaria de Teotihuacán hasta la época del abandono de la urbe.
Entre el 600 d.C. al 900 d.C. existió un periodo de consolidación en la región hasta su abandono; los siguientes siglos fue una zona de grupos nómadas y ya en el siglo XV se convirtió en una región en disputa entre los imperios Mexica y Purépecha.
La zona de la sierra de Querétaro habitaba uno de los grupos Chichimecas llamados Jonaces.
Cuando cayó México-Tenochtitlán en 1521 comenzó un éxodo, un indígena Otomí que era cacique de Jilotepec llamado Conín, era un exitoso comerciante intermediario entre Mexicas y Chichimecas, el llevaba sal y mantas Mexicas para intercambiar por flechas y pieles de los Chichimecas.
En la llamada Cañada o Villa del Marqués, Conín se estableció comenzó a trabajar la agricultura y llevó buenas relaciones con los Chichimecas quienes recibían productos agrícolas y así fundó Andamexei
Invasión hispana
La fundación de Querétaro se dio el 25 de julio de 1531 por parte de Hernán Pérez Bocanegra y Córdoba aliado con Conín que se convirtió al catolicismo y cambió de nombre a Fernando de Tapia y peleó del lado de los españoles.
El converso envió un mensaje a los grupos Otomíes y Chichimecas anunciando la llegada de la nueva doctrina, los grupos originarios propusieron una batalla sin armas y los invasores aceptaron.
La batalla fue un 25 de julio de 1531 en la Loma de Sangremal.
Existe una leyenda que dice que los aguerridos Chichimecas se rindieron ante los invasores hispanos que perdían la batalla, cuando fueron sorprendidos por un eclipse solar, la aparición de Santiago Apóstol y una enorme cruz en el cielo.
El virrey don Juan de Mendoza y Luna, marqués de Montesclaros fue quien dio el nombramiento de Pueblo y título de Villa en 1606.
El título de “Noble y Leal Ciudad de Santiago de Querétaro” se otorgó en 1656, a la entonces Villa de Querétaro, por parte del virrey Duque de Albuquerque.
Durante el siglo XVII Querétaro alcanzó a ser considerada como la tercer más importante ciudad del virreinato de la Nueva España.
La construcción del acueducto fue en 1726
Guerra de Independencia
Querétaro es considerado como la cuna de la Independencia, se dio la llamada Conspiración de Querétaro en casa del corregidor Miguel Domínguez, originalmente se planeó comenzar el 12 de diciembre.
La conspiración fue delatada y don Miguel Domínguez encerró a su esposa Doña Josefa Ortiz de Domínguez para protegerla; sin embargo un 13 de septiembre de 1810 ella misma desde su encierro y a través de una cerradura entregó el mensaje a Ignacio Pérez quien lo llevó a toda prisa cabalgando hasta San Miguel el Grande para encontrar a Ignacio Allende y de ahí continuar hasta Dolores para encontrar a Miguel Hidalgo, informarlo del delato de la conspiración y así apurar la rebelión, tres meses antes de lo planeado en septiembre.
En 1821 Agustín de Iturbide tomó el convento de la Cruz como cuartel y derrotó al régimen virreinal
El Estado Libre y Soberano de Querétaro se creó el 31 de octubre de 1824
Invasión norteamericana
Querétaro fue capital de la República en 1847 durante la Guerra con Estados Unidos, la Ciudad de México fue tomada por invasores norteamericanos y el presidente Manuel de la Peña y Peña citó al Congreso Nacional en Querétaro para debatir sobre el tratado de Guadalupe Hidalgo cuando México perdió más de la mitad de su territorio
Intervención Francesa
Cuando Maximiliano fue emperador cambió la sede de la capital a Querétaro y nombró a la ciudad Capital del Segundo Imperio, las huestes de Mariano Escobedo al mando del Ejército Republicano sitiaron la ciudad en 1867 hasta lograr la rendición del austriaco.
En el Teatro de la República se juzgó a Maximiliano de Habsburgo junto con sus generales Miguel Miramón y Tomás Mejía para después ser fusilados en el Cerro de las Campanas un 19 de junio de 1867
Revolución Mexicana
En 1916 Venustiano Carranza organizó el Congreso Constituyente en el Teatro Iturbide comenzando a sesionar un 1 de diciembre
La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos se firmó en la ciudad de Querétaro el 5 de febrero de 1917
El título de Patrimonio Cultural de la Humanidad fue otorgado por la UNESCO en 1996
En nuestra sección Memorias de la Ruta encontrarás crónicas de viaje, fotografías y reflexiones sobre los caminos de México.
Mapa de Querétaro
Cómo llegar a Querétaro
Desde CDMX: 220 km (≈ 2 h 45 min por autopista 57D; autobuses ETN o Primera Plus $450–650 MXN).
Desde San Luis Potosí o Celaya: 1 h 30 min aprox.
Aeropuerto Intercontinental de Querétaro (QRO), a 35 min del centro.
Tip práctico: Ideal recorrer el centro histórico a pie por la mañana o al atardecer; las calles coloniales se iluminan con tonos dorados y música de plazas.
Hoteles recomendados
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Restaurante auténtico destacado
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Esencias locales y vivencias en Querétaro
- Centro histórico: Templos, casonas y patios coloniales Patrimonio Mundial; destaca el Templo de Santa Rosa de Viterbo.
- Acueducto: Símbolo de la ciudad con 74 arcos de cantera rosa.
- Museo Regional y Museo de Arte: Joyas del barroco y exposiciones de arte contemporáneo.
- Peña de Bernal (a 1 h): Uno de los monolitos más grandes del mundo; excursión perfecta de medio día.
- Gastronomía local: Enchiladas queretanas, gorditas de migajas, vino artesanal y queso de rancho.
Destacado auténtico en Querétaro capital
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| Patrimonio urbano | Centro histórico y Acueducto monumental |
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